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Alarcón, Sergio
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1
Genetic and phenotypic features defining industrial relevan..:
Torres Manno, Mariano
;
Zuljan, Federico
;
Alarcón, Sergio
...
Journal of Biotechnology. 282 (2018) - p. 25-31 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
The Middle Kingdom Theban Project: Preliminary report on th..:
Morales, Antonio J.
;
Abd El-Hady, Rawda
;
Accetta, Kelly
...
Studien zur Altägyptischen Kultur. 46 (2017) - p. 153-190 , 2017
Link:
https://www.jstor.org/st..
?
3
Draft Genome Sequence of Lactococcus lactis subsp.lactisbv...:
Zuljan, Federico
;
Espariz, Martín
;
Blancato, Victor S.
...
Genome Announcements. 4 (2016) 1 - p. , 2016
Link:
https://doi.org/10.1128/..
?
4
Genome mining of lipolytic exoenzymes from Bacillus safensi..:
Ficarra, Florencia A.
;
Santecchia, Ignacio
;
Lagorio, Sebastián H.
...
Archives of Microbiology. 198 (2016) 9 - p. 893-904 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
5
Detection and identification of tyrDC + enterococcal strain..:
Suarez, Cristian
;
Repizo, Guillermo
;
Espariz, Martín
...
Food Science and Biotechnology. 21 (2012) 2 - p. 603-606 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
6
Identification of malic and soluble oxaloacetate decarboxyl..:
Espariz, Martín
;
Repizo, Guillermo
;
Blancato, Víctor
...
The FEBS Journal. 278 (2011) 12 - p. 2140-2151 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
7
Prenatal Malnutrition-Induced Functional Alterations in Cal..:
Soto-Moyano, Rubén
;
Alarcon, Sergio
;
Hernández, Alejandro
...
The Journal of Nutrition. 128 (1998) 7 - p. 1224-1231 , 1998
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
8
Genomic analysis revealed conserved acid tolerance mechanis..:
Terán, Lucrecia C.
;
Mortera, Pablo
;
Tubio, Gisela
...
Journal of Applied Microbiology. 132 (2021) 2 - p. 1152-1165 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
9
Diversity of volatile organic compound production from leuc..:
D'Angelo, Matilde
;
Martino, Gabriela P.
;
Blancato, Victor S.
...
Applied Microbiology and Biotechnology. 104 (2019) 3 - p. 1175-1186 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
10
Multivariate analysis of organic acids in fermented food fr..:
Mortera, Pablo
;
Zuljan, Federico A.
;
Magni, Christian
..
Talanta. 178 (2018) - p. 15-23 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Lactic acid bacteria decarboxylation reactions in cheese:
Zuljan, Federico Alberto
;
Mortera, Pablo
;
Alarcón, Sergio Hugo
...
International Dairy Journal. 62 (2016) - p. 53-62 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
α-Acetolactate synthase of Lactococcus lactis contributes t..:
Zuljan, Federico A.
;
Repizo, Guillermo D.
;
Alarcon, Sergio H.
.
International Journal of Food Microbiology. 188 (2014) - p. 99-107 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Development of an Electrochemical Immunosensor for Ochratox..:
Alarcón, Sergio Hugo
;
Micheli, Laura
;
Palleschi, Giuseppe
.
Analytical Letters. 37 (2004) 8 - p. 1545-1558 , 2004
Link:
https://doi.org/10.1081/..
?
14
Substituent and solvent effects on the proton transfer equi..:
Alarcón, Sergio H
;
Olivieri, Alejandro C
;
Sanz, Dionisia
..
Journal of Molecular Structure. 705 (2004) 1-3 - p. 1-9 , 2004
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Tautomerism in the Solid State and in Solution of a Series ..:
Sanz, Dionisia
;
Pérez-Torralba, Marta
;
Alarcón, Sergio Hugo
...
The Journal of Organic Chemistry. 67 (2002) 5 - p. 1462-1471 , 2002
Link:
https://doi.org/10.1021/..
1-15