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Alminger, Marie
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1
Assessing the digestibility and estimated bioavailability/ ..:
Auer, Jaqueline
;
Alminger, Marie
;
Marinea, Marina
...
LWT. 197 (2024) - p. 115893 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Radial discharge high shear homogenization and ultrasonicat..:
Zhang, Jingnan
;
Ström, Anna
;
Bordes, Romain
...
Food Chemistry. 400 (2023) - p. 133986 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Cross-processing herring and salmon co-products with agricu..:
Zhang, Jingnan
;
Abdollahi, Mehdi
;
Alminger, Marie
.
Food Chemistry. 382 (2022) - p. 132314 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Proteomic potential of East African Highland Bananas (EAHBs..:
Majaliwa, Nuria
;
Kibazohi, Oscar
;
Alminger, Marie
CyTA - Journal of Food. 19 (2021) 1 - p. 370-377 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
5
INFOGEST inter-laboratory recommendations for assaying gast..:
Grundy, Myriam M.L.
;
Abrahamse, Evan
;
Almgren, Annette
...
Journal of Functional Foods. 82 (2021) - p. 104497 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Extracts of Digested Berries Increase the Survival of Sacch..:
Oliveira, Gabriel
;
Radovanovic, Nataša
;
Nunes, Maria Cecilia do Nascimento
...
Molecules. 26 (2021) 4 - p. 1057 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Minimizing lipid oxidation during pH-shift processing of fi..:
Abdollahi, Mehdi
;
Olofsson, Ellen
;
Zhang, Jingnan
..
Food Chemistry. 327 (2020) - p. 127078 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Antioxidant and antimicrobial properties of organic fruits ..:
Tylewicz, Urszula
;
Oliveira, Gabriel
;
Alminger, Marie
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 62 (2020) - p. 102341 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Effects of Pulsed Electric Field-Assisted Osmotic Dehydrati..:
Oliveira, Gabriel
;
Tylewicz, Urszula
;
Dalla Rosa, Marco
..
Foods. 8 (2019) 10 - p. 505 , 2019
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Optimization of process parameters for mechanical extractio..:
Majaliwa, Nuria
;
Kibazohi, Oscar
;
Alminger, Marie
Journal of Food Science and Technology. 56 (2019) 9 - p. 4068-4075 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Tailoring bilberry powder functionality through processing:..:
Oliveira, Gabriel
;
Eliasson, Lovisa
;
Ehrnell, Maria
...
Food Science & Nutrition. 7 (2019) 3 - p. 1017-1026 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
12
Effect of particle size of chia seeds on bioaccessibility o..:
Labanca, Renata Adriana
;
Svelander, Cecilia
;
Alminger, Marie
.
Cogent Food & Agriculture. 5 (2019) 1 - p. 1694775 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
13
Tailoring bilberry powder functionality through preprocessi..:
Eliasson, Lovisa
;
Oliveira, Gabriel
;
Ehrnell, Maria
..
Food Science & Nutrition. 7 (2019) 4 - p. 1379-1386 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
14
Supercritical Fluid Extraction of Berry Seeds: Chemical Com..:
Gustinelli, Graziele
;
Eliasson, Lovisa
;
Svelander, Cecilia
...
Journal of Food Quality. 2018 (2018) - p. 1-10 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
15
Effect of drying and extrusion processing on physical and n..:
Höglund, Evelina
;
Eliasson, Lovisa
;
Oliveira, Gabriel
...
LWT. 92 (2018) - p. 422-428 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15