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Altmann, Brianne Andrea
32
Ergebnisse:
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Format
Online (32)
Medientypen
Artikel (Online) (27)
OpenAccess-Volltexte (4)
Dissertation (Online) (1)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Consumer preferences for the color of unprocessed animal fo..:
Altmann, Brianne Andrea
;
Trinks, Anna
;
Mörlein, Daniel
Journal of Food Science. 88 (2023) 3 - p. 909-925 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
2
Consumer preference for altered color of rainbow trout (Onc..:
Rosenau, Simon
;
Wolgast, Thiemo
;
Altmann, Brianne Andrea
.
https://resolver.sub.uni-goettingen.de/purl?gro-2/133174. , 2023
Link:
https://resolver.sub.uni..
?
3
Consumer preferences for the color of unprocessed animal fo..:
Altmann, Brianne Andrea
;
Trinks, Anna
;
Mörlein, Daniel
.
https://resolver.sub.uni-goettingen.de/purl?gro-2/122112. , 2023
Link:
https://resolver.sub.uni..
?
4
Consumer preferences for the color of unprocessed animal fo..:
Altmann, Brianne Andrea
;
Trinks, Anna
;
Mörlein, Daniel
https://resolver.sub.uni-goettingen.de/purl?gro-2/125036. , 2023
Link:
https://resolver.sub.uni..
?
5
The meat science perspective of spirulina (Arthrospira plat..:
Altmann, Brianne Andrea
http://hdl.handle.net/21.11130/00-1735-0000-0005-1499-8. , 2020
Link:
http://hdl.handle.net/21..
?
6
The meat science perspective of spirulina (Arthrospira plat..:
Altmann, Brianne Andrea
, 2020
Link:
https://nbn-resolving.de..
?
7
Consumer willingness to pay (WTP) for beef based on color a..:
Thies, Annika J.
;
Altmann, Brianne A.
;
Countryman, Amanda M.
..
Meat Science. 217 (2024) - p. 109597 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Consumer preference for altered color of rainbow trout (Onc..:
Rosenau, Simon
;
Wolgast, Thiemo
;
Altmann, Brianne
.
Aquaculture. 572 (2023) - p. 739522 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Information effects on consumer preferences for alternative..:
Altmann, Brianne A.
;
Anders, Sven
;
Risius, Antje
.
Food Policy. 106 (2022) - p. 102192 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Human perception of color differences using computer vision..:
Altmann, Brianne A.
;
Gertheiss, Jan
;
Tomasevic, Igor
...
Meat Science. 188 (2022) - p. 108766 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Spirulina as Animal Feed: Opportunities and Challenges:
Altmann, Brianne A.
;
Rosenau, Simon
Foods. 11 (2022) 7 - p. 965 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
The Sustainability of Bison Production in North America: A ..:
Tielkes, Simon
;
Altmann, Brianne A.
Sustainability. 13 (2021) 24 - p. 13527 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Meat Quality Parameters and Sensory Properties of One High-..:
Escobedo del Bosque, Cynthia I.
;
Altmann, Brianne A.
;
Ciulu, Marco
...
Foods. 9 (2020) 8 - p. 1052 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Effect of Alternative Protein Feeds on the Content of Selec..:
Gkarane, Vasiliki
;
Ciulu, Marco
;
Altmann, Brianne
.
Foods. 9 (2020) 4 - p. 392 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
The Effect of Algae or Insect Supplementation as Alternativ..:
Gkarane, Vasiliki
;
Ciulu, Marco
;
Altmann, Brianne A.
..
Foods. 9 (2020) 9 - p. 1235 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15