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Altunbas, Osman
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1
Bacterial and fungal microbiota of mould‐ripened cheese pro..:
Yurt, Mediha Nur Zafer
;
Ersoy Omeroglu, Esra
;
Tasbasi, Behiye Busra
...
International Journal of Dairy Technology. 76 (2023) 3 - p. 627-637 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
2
BACTERIAL MICROBIOTA AND CHEMICAL PROPERTIES OF TURKISH TAR..:
Ersoy Omeroglu, Esra
;
Can, Özge
;
Temiz, Şevval Nur
...
Journal of microbiology, biotechnology and food sciences. , 2022
Link:
https://doi.org/10.55251..
?
3
Determination of bacterial community structure of Turkish k..:
Yegin, Zeynep
;
Yurt, Mediha Nur Zafer
;
Tasbasi, Behiye Busra
...
International Dairy Journal. 129 (2022) - p. 105337 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
In vitro mycotoxin binding capacities of clays, glucomannan..:
Oguz, Halis
;
Bahcivan, Emre
;
Erdogan, Teslime
...
Toxicon. 214 (2022) - p. 93-103 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Identification of bacterial communities of fermented cereal..:
Ucak, Samet
;
Yurt, Mediha Nur Zafer
;
Tasbasi, Behiye Busra
...
LWT. 153 (2022) - p. 112465 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Pulsed Electric Field Pre-treatment for Frying of Zucchini ..:
Buzrul, Sencer
;
Öztürk, Hale İnci
;
Bilge, Gonca
...
Food and Bioprocess Technology. 15 (2022) 5 - p. 1188-1194 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
7
Metagenomic and chemical analysis of Tarhana during traditi..:
Soyuçok, Ali
;
Zafer Yurt, Mediha Nur
;
Altunbas, Osman
..
Food Bioscience. 39 (2021) - p. 100824 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Luminescent detection of Ochratoxin A using terbium chelate..:
Altunbas, Osman
;
Ozdas, Ayse
;
Yilmaz, M. Deniz
Journal of Hazardous Materials. 382 (2020) - p. 121049 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Bacterial mirobiota and chemical properties of Turkish tarh..:
Can, Özge
;
Ersoy Ömeroğlu, Esra
;
Temiz, Sevval Nur
...
Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences. , 2023
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
10
Bacterial mirobiota and chemical properties of Turkish tarh..:
Ersoy Ömeroğlu, Esra
;
Can, Özge
;
Temiz, Sevval Nur
...
Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences. , 2023
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
11
BACTERIAL MICROBIOTA AND CHEMICAL PROPERTIES OF TURKISH TAR..:
Ömeroğlu, Esra Ersoy
;
Can, Özge
;
Temiz, Şevval Nur
...
10.55251/jmbfs.9143. , 2023
Link:
https://hdl.handle.net/2..
?
12
BACTERIAL MICROBIOTA AND CHEMICAL PROPERTIES OF TURKISH TAR..:
Ömeroğlu, Esra Ersoy
;
Can, Özge
;
Temiz, Sevval Nur
...
Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences. , 2022
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
13
BACTERIAL MICROBIOTA AND CHEMICAL PROPERTIES OF TURKISH TAR..:
Can, Özge
;
Ömeroğlu, Esra Ersoy
;
Temiz, Sevval Nur
...
Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences. , 2022
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
14
BACTERIAL MICROBIOTA AND CHEMICAL PROPERTIES OF TURKISH TAR..:
Ömeroğlu, Esra Ersoy
;
Can, Özge
;
Temiz, Sevval Nur
...
Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences. , 2022
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
15
Boza mikrobiyotasının fermantasyon sürecindeki değişimi ; A..:
Kavruk, Murat
;
Zafer Yurt, Mediha Nur
;
Taşbaşı, Behiye Büşra
...
Kocatepe Veteriner Dergisi. , 2021
Link:
https://hdl.handle.net/1..
1-15