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Ando, Himawari
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Acrylamide formation during pan-frying of mung bean sprouts:

Noda, Kyoko ; Ando, Himawari ; Tada, Kimiko...
Food Science and Technology Research.  , 2022
Link: https://doi.org/10.3136/..
 
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Acrylamide formation during pan-frying of mung bean sprouts:

Noda, Kyoko ; Ando, Himawari ; Tada, Kimiko...
Food Science and Technology Research.  28 (2022)  4 - p. 307-315 , 2022
Link: https://doi.org/10.3136/..
 
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