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Azevedo, Luciana de
1939
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Phenolic-rich extracts from toasted white and tannin sorghu..:
Paes, Laise Trindade
;
D'Almeida, Carolina Thomaz dos Santos
;
do Carmo, Mariana Araújo Vieira
...
Food Research International. 176 (2024) - p. 113739 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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2
Anthocyanin-rich extract from purple tea: Chemical stabilit..:
de Moura, Cristiane
;
Vieira do Carmo, Mariana Araújo
;
Xu, Yong-Quan
..
Current Research in Food Science. 8 (2024) - p. 100701 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Green banana (Musa ssp.) mixed pulp and peel flour: A new i..:
Viana, Leonara Martins
;
Rodrigues, Fabiana Silva Rocha
;
Santos, Millena Cristina Barros
...
Food Chemistry. 451 (2024) - p. 139506 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Effectiveness of anthocyanin-containing foods and nutraceut..:
Mohammadi, Nima
;
Farrell, Michelle
;
O'Sullivan, Laura
...
Food & Function. 15 (2024) 7 - p. 3274-3299 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
5
Bridging the gap in antioxidant activity of flavonoids: Cor..:
Mohammadi, Nima
;
dos Santos Lima, Amanda
;
Azevedo, Luciana
.
Current Research in Food Science. 8 (2024) - p. 100714 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Economic Viability of Converting From Conventional to Organ..:
Reis, Elivandro Miguel
;
Azevedo, Luciana
;
Rezende, Marcelo Lacerda
.
Revista de Gestão Social e Ambiental. 18 (2024) 1 - p. e07508 , 2024
Link:
https://doi.org/10.24857..
?
7
Blackcurrant press cake by-product: Increased chemical bioa..:
dos Santos Lima, Amanda
;
Maltarollo, Vinicius G.
;
Araújo Vieira do Carmo, Mariana
...
Food Research International. 182 (2024) - p. 114099 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
High-throughput synchronous erythrocyte cellular antioxidan..:
Cruz, Thiago Mendanha
;
Lima, Amanda dos Santos
;
Silva, Alessandra Oliveira
...
Food Chemistry. 440 (2024) - p. 138281 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Cellular assays combined with metabolomics highlight the du..:
Rocchetti, Gabriele
;
Lucini, Luigi
;
Eduardo Gonçalves, José
...
Food Chemistry. 430 (2024) - p. 137081 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Sustainable and effective approach to recover antioxidant c..:
de Moura, Cristiane
;
Kabbas Junior, Tufy
;
Mendanha Cruz, Thiago
...
Food Research International. 164 (2023) - p. 112402 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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11
Influence of spontaneous and inoculated fermentation of aça..:
Lais Alves Almeida Nascimento, Amanda
;
Sampaio da Silveira de Souza, Mariane
;
Lorrane Rodrigues Borges, Larissa
...
Food Research International. 173 (2023) - p. 113222 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Structure‐based design of new N‐benzyl‐piperidine derivativ..:
Conceição, Raissa Alves da
;
von Ranke, Natalia
;
Azevedo, Luciana
...
Journal of Cellular Biochemistry. 124 (2023) 11 - p. 1734-1748 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1002/..
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13
Evaluation of the Physical, Chemical, Technological, and Se..:
Mba, Joy
;
Paes, Laise
;
Viana, Leonara
...
Foods. 12 (2023) 17 - p. 3261 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
A mosaic-structured framework applied in the healthy food d..:
Azevedo, Luciana
;
Granato, Daniel
;
Maltarollo, Vinícius G
.
Current Opinion in Food Science. 52 (2023) - p. 101047 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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15
From waste to the gut: Can blackcurrant press cake be a new..:
dos Santos Lima, Amanda
;
Novaes, Rômulo Dias
;
Pinheiro, Lucas Cezar
...
Food Research International. 170 (2023) - p. 112917 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15