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1
Enzymatic synthesis of new antimicrobial peptides for food ..:
Adaro, Mauricio
;
Ibáñez, Ángel Gabriel Salinas
;
Origone, Anabella Lucia
...
Frontiers in Microbiology. 14 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
2
Antimicrobial Effect of a Proteolytic Enzyme From the Fruit..:
Salinas Ibáñez, Ángel Gabriel
;
Vallés, Diego
;
Adaro, Mauricio
..
Frontiers in Nutrition. 8 (2021) - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
3
Biosynthesis of a Novel Antibacterial Dipeptide, Using Prot..:
Adaro, Mauricio
;
Bersi, Grisel
;
Talia, Juan Manuel
...
Frontiers in Nutrition. 8 (2021) - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
4
Improvement of enzymatic performance of Asclepias curassavi..:
Origone, Anabella
;
Barberis, Sonia
;
Illanes, Andrés
...
Process Biochemistry. 95 (2020) - p. 36-46 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Valorization of fruit by-products of Bromelia antiacantha B..:
Bersi, Grisel
;
Vallés, Diego
;
Penna, Fabricio
..
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 18 (2019) - p. 101099 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Acaciain peptidase: The first South American pollen peptida..:
Barcia, Cristina
;
Coelho, Ana Sofia
;
Barberis, Sonia
.
Biotechnology and Applied Biochemistry. 67 (2019) 2 - p. 224-233 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
7
Enzymatic and chemical synthesis of new anticoagulant pepti..:
Origone, Anabella
;
Bersi, Grisel
;
Illanes, Andrés
...
Biotechnology Progress. 34 (2018) 5 - p. 1093-1101 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
8
Contributors:
, In:
Food Safety and Preservation
,
Abriouel, Hikmate
;
Absar, Nurul
;
Aguilar, Cristóbal N.
... - p. xvii-xix , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Natural Food Preservatives Against Microorganisms:
, In:
Food Safety and Preservation
,
Barberis, Sonia
;
Quiroga, Héctor G.
;
Barcia, Cristina
.. - p. 621-658 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Performance improvement of araujiain, a cystein phytoprotea..:
Quiroga, Evelina
;
Illanes, Cristián Omar
;
Ochoa, Nelio Ariel
.
Process Biochemistry. 46 (2011) 4 - p. 1029-1034 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Study Cases of Enzymatic Processes:
, In:
Enzyme Biocatalysis
,
Barberis, Sonia
;
Guzmán, Fanny
;
Illanes, Andrés
... - p. 253-378 , 2008
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
Peptide synthesis in aqueous–organic media catalyzed by pro..:
Quiroga, Evelina
;
Priolo, Nora
;
Obregón, David
..
Biochemical Engineering Journal. 39 (2008) 1 - p. 115-120 , 2008
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Organic solvents effect on the secondary structure of arauj..:
Quiroga, Evelina
;
Camí, Gerardo
;
Marchese, José
.
Biochemical Engineering Journal. 35 (2007) 2 - p. 198-202 , 2007
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Peptide synthesis: chemical or enzymatic:
Guzman, Fanny
;
Barberis, Sonia
;
Illanes, Andres
Electronic Journal of Biotechnology. 10 (2007) 2 - p. 0-0 , 2007
Link:
https://doi.org/10.2225/..
?
15
Study of phytoproteases stability in aqueous-organic biphas..:
Barberis, Sonia
;
Quiroga, Evelina
;
Morcelle, Susana
..
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic. 38 (2006) 2 - p. 95-103 , 2006
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15