E-LIB Suche - Ergebnisse für: Bautista Villarreal, Minerva - Sprache DE

Personensuche X

Sortierung: Relevanz

Sortierung: Jahr

1

Encapsulation of Lactiplantibacillus plantarum and Beetroot..:

Bautista Villarreal, Minerva ; Castillo Hernández, Sandra Loruhama Loruhama ; López Uriarte, Salvador.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. , 2023

Link: https://doi.org/10.31883..

2

Estudio preliminar sobre el desperdicio de alimentos en la ..:

Sámano Pérez, Celia ; Farías Buitrón, Miguel Jesús ; Lu Martinez, Analia Alejandra..
Biología y Sociedad. 4 (2021) 7 - p. 20-28 , 2021

Link: https://doi.org/10.29105..

3

Studied of Defatted Flour and Protein Concentrate of Prunus..:

Lu Martínez, Analía A. ; Báez González, Juan G. ; Bautista Villarreal, Minerva...
Foods. 9 (2019) 1 - p. 29 , 2019

Link: https://doi.org/10.3390/..

4

Comparative Reduction of Egg Yolk Cholesterol Using Anionic..:

Bautista Villarreal, Minerva ; Gallardo Rivera, Claudia T. ; García Márquez, Eristeo...
Molecules. 23 (2018) 12 - p. 3204 , 2018

Link: https://doi.org/10.3390/..

5

El colesterol ¿Es bueno o malo?:

Bautista Villarreal, Minerva ; Gallardo Rivera, Claudia Tomasa ; Castillo Hernández, Sandra Loruhama...
Biología y Sociedad. 1 (2018) 2 - p. 74-83 , 2018

Link: https://doi.org/10.29105..

6

Rheological and Nutritional Characterization of Sweet Corn ..:

Castillo, Sandra ; Rodríguez, Alexis ; Bautista-Villarreal, Minerva...
Frontiers in Nutrition. 8 (2021) - p. , 2021

Link: https://doi.org/10.3389/..

7

Protein Concentrates on Tepary Bean (Phaseolus acutifolius ..:

López-Ibarra, Cristina ; Ruiz-López, Felipe de Jesús ; Bautista-Villarreal, Minerva...
Frontiers in Nutrition. 8 (2021) - p. , 2021

Link: https://doi.org/10.3389/..

8

Diseño de aderezos empleando harina de olote obtenida como ..:

García Alanís, K ; Bautista Villarreal, Minerva ; Castillo Hernández, Sandra Loruhama.
http://eprints.uanl.mx/23270/1/10.pdf. , 2022

Link: http://eprints.uanl.mx/2..

9

Diseño de aderezos empleando harinas vegetales:

Bautista Villarreal, Minerva ; Báez González, Juan Gabriel ; Gallardo Rivera, Claudia T.
http://eprints.uanl.mx/23438/1/04.pdf. , 2022

Link: http://eprints.uanl.mx/2..

10

Estudio del aprovechamiento de subproductos vegetales para ..:

Castillo, S ; Hernández, L.A ; Bautista Villarreal, Minerva...
http://eprints.uanl.mx/23250/1/09.pdf. , 2022

Link: http://eprints.uanl.mx/2..

11

Estudio preliminar sobre el desperdicio de alimentos en la ..:

Samano Pérez, C ; Farías Buitron, M ; Lu Martínez, Analía Alejandra..
http://eprints.uanl.mx/24119/1/41.pdf. , 2021

Link: http://eprints.uanl.mx/2..

12

Evaluación del rendimiento de encapsulación de microcápsula..:

Pérez Liceaga, F ; López Uriarte, S ; Sánchez García, Eduardo...
http://eprints.uanl.mx/23576/1/32.pdf. , 2020

Link: http://eprints.uanl.mx/2..

13

Evaluación tecnofuncional de la harina de tempeh de soya:

Rivera González, P ; Bautista Villarreal, Minerva ; Robledo Leal, E..
http://eprints.uanl.mx/23574/1/30.pdf. , 2020

Link: http://eprints.uanl.mx/2..

14

Evaluación tecno-funcional de la harina de Teff (Eragrostis..:

Ramos Flores, A ; González Luna, R ; García González, S..
http://eprints.uanl.mx/23543/1/29.pdf. , 2020

Link: http://eprints.uanl.mx/2..

15

Determinación de la capacidad emulsionante de proteína extr..:

Exena Cantú, J.C ; Lu Martínez, Analía Alejandra ; Bautista Villarreal, Minerva...
http://eprints.uanl.mx/23582/1/33.pdf. , 2020

Link: http://eprints.uanl.mx/2..

1-15