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Ben Akacha, Boutheina
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1
Recent advances in phytochemistry, pharmaceutical, biomedic..:
Ben Akacha, Boutheina
;
Michalak, Monika
;
Ben Romdhane, Walid
...
South African Journal of Botany. 165 (2024) - p. 202-216 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Sage (Salvia officinalis L.): A botanical marvel with versa..:
Ben Akacha, Boutheina
;
Kačániová, Miroslava
;
Generalić Mekinić, Ivana
...
South African Journal of Botany. 169 (2024) - p. 361-382 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Exploring the Antimicrobial and Antioxidant Properties of T..:
Taieb Bouteraa, Mohamed
;
Ben Akacha, Boutheina
;
Kačániová, Miroslava
...
Food Bioscience. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Changes in inoculated Salmonella enterica subsp. enterica S..:
Ben Hsouna, Anis
;
Čmiková, Natália
;
Ben Akacha, Boutheina
...
Heliyon. 10 (2024) 7 - p. e29065 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Salvia officinalis L. and Salvia sclarea Essential Oils: Ch..:
Ben Akacha, Boutheina
;
Ben Hsouna, Anis
;
Generalić Mekinić, Ivana
...
Plants. 12 (2023) 19 - p. 3385 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Recent Advances in the Incorporation of Polysaccharides wit..:
Ben Akacha, Boutheina
;
Michalak, Monika
;
Najar, Basma
...
Foods. 12 (2023) 8 - p. 1647 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Mixture design of α‐pinene, α‐terpineol, and 1,8‐cineole: A..:
Ben Akacha, Boutheina
;
Michalak, Monika
;
Generalić Mekinić, Ivana
...
Food Science & Nutrition. 12 (2023) 1 - p. 574-589 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
8
Biopreservative Effect of the Tunisian Halophyte Lobularia ..:
Ben Akacha, Boutheina
;
Garzoli, Stefania
;
Ben Saad, Rania
...
Metabolites. 13 (2023) 3 - p. 371 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
The Essential Oil of Tunisian Halophyte Lobularia maritima:..:
Ben Akacha, Boutheina
;
Švarc-Gajić, Jaroslava
;
Elhadef, Khaoula
...
Life. 12 (2022) 10 - p. 1571 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Assessment of the phytochemical composition, antimicrobial ..:
Ben Hsouna, Anis
;
Michalak, Monika
;
Ben Akacha, Boutheina
...
Journal of Functional Foods. 99 (2022) - p. 105327 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Novel Active Food Packaging Films Based on Gelatin-Sodium A..:
Chaari, Moufida
;
Elhadef, Khaoula
;
Akermi, Sarra
...
Antioxidants. 11 (2022) 11 - p. 2095 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Anti-Salmonella Activity of Thymus serpyllum Essential Oil ..:
Kačániová, Miroslava
;
Čmiková, Natália
;
Kluz, Maciej Ireneusz
...
Foods. 13 (2024) 2 - p. 200 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
The Chemical Variability, Nutraceutical Value, and Food-Ind..:
Ben Hsouna, Anis
;
Sadaka, Carmen
;
Generalić Mekinić, Ivana
...
Antioxidants. 12 (2023) 2 - p. 481 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
A New Approach in Meat Bio-Preservation through the Incorpo..:
Akacha, Boutheina Ben
;
Najar, Basma
;
Venturi, Francesca
...
Foods. 11 (2022) 23 - p. 3935 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Antioxidant and hepatoprotective effects of novel heteropol..:
Ben Hsouna, Anis
;
Hfaiedh, Mbarka
;
Ben Slima, Sirine
...
Food Science & Nutrition. 10 (2022) 7 - p. 2271-2284 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1002/..
1-15