Bomfim, Marinês Pereira BOMFIM, Marinês Pereira. 1- metilciclopropeno (1-mcp) e atmosfera modificada em manga 'Tommy Atkins' e quantificação de antioxidantes em frutas e hortaliças. 2011. xiv, 163 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, 2011..
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