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CARVALHO-SILVA, Luciano Bruno de
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1
Antioxidant and prebiotic effects of a beverage composed by..:
DIONISIO, Ana Paula
;
CARVALHO-SILVA, Luciano Bruno de
;
VIEIRA, Nara Menezes
...
Food Science and Technology. 40 (2020) 1 - p. 202-208 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1590/..
?
2
Polyphenols, antioxidants, and antimutagenic effects of Cop..:
Batista, Ângela Giovana
;
Ferrari, Angélica Simões
;
da Cunha, Débora Cristina
...
Food Chemistry. 197 (2016) - p. 1153-1159 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Cashew-apple (Anacardium occidentale L.) and yacon (Smallan..:
Dionísio, Ana Paula
;
Carvalho-Silva, Luciano Bruno de
;
Vieira, Nara Menezes
...
Food Research International. 77 (2015) - p. 171-176 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Preliminary evaluation of antioxidant, antiproliferative an..:
Neri-Numa, Iramaia Angélica
;
de Carvalho-Silva, Luciano Bruno
;
Macedo Ferreira, Jose Emilson
...
LWT - Food Science and Technology. 59 (2014) 2 - p. 1233-1238 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Antiproliferative, antimutagenic and antioxidant activities..:
Carvalho-Silva, Luciano Bruno de
;
Dionísio, Ana Paula
;
Pereira, Ana Carolina da Silva
...
LWT - Food Science and Technology. 59 (2014) 2 - p. 1319-1324 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Physico-Chemical Properties of Milk Whey Protein Agglomerat..:
Carvalho-Silva, Luciano Bruno de
;
Vissotto, Fernanda Zaratini
;
Amaya-Farfan, Jaime
Food and Nutrition Sciences. 4 (2013) 9 - p. 69-78 , 2013
Link:
https://doi.org/10.4236/..
?
7
Evaluation of the antioxidant, antiproliferative and antimu..:
Neri-Numa, Iramaia Angélica
;
Carvalho-Silva, Luciano Bruno
;
Morales, Juliana Pinto
...
Food Research International. 50 (2013) 1 - p. 70-76 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Antioxidant, cytotoxic and antimutagenic activities of 7-ep..:
Carvalho-Silva, Luciano Bruno
;
Oliveira, Maysa do Vale
;
Gontijo, Vanessa Silva
...
Food Research International. 48 (2012) 1 - p. 180-186 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Jaboticaba peel: Antioxidant compounds, antiproliferative a..:
Leite-Legatti, Alice Vieira
;
Batista, Ângela Giovana
;
Dragano, Nathalia Romanelli Vicente
...
Food Research International. 49 (2012) 1 - p. 596-603 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Antioxidant and prebiotic effects of a beverage composed by..:
DIONISIO, Ana Paula
;
CARVALHO-SILVA, Luciano Bruno de
;
VIEIRA, Nara Menezes
...
10.1590/fst.34518. , 2020
Link:
http://www.scielo.br/sci..
?
11
Antioxidant and prebiotic effects of a beverage composed by..:
DIONISIO, Ana Paula
;
CARVALHO-SILVA, Luciano Bruno de
;
VIEIRA, Nara Menezes
...
10.1590/fst.34518. , 2019
Link:
http://www.scielo.br/sci..
?
12
Physiological and Physical Effects of Different Milk Protei..:
Lollo, Pablo Christiano Barboza
;
Amaya-Farfan, Jaime
;
de Carvalho-Silva, Luciano Bruno
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3588636. , 2011
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
13
Disfagia e melhoria do estado nutricional: Características ..:
Ikeda, Cintia Mitie
;
Tagliapietra, Bruna Lago
;
Campelo, Pedro Henrique
..
Research, Society and Development. 10 (2021) 5 - p. e50610515244 , 2021
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
14
Acceptability of an Alimentary Supplement of Whey-Protein C..:
Davanço, Taciana
;
Silva, Luciano Bruno de Carvalho
;
Sampaio, Karina de Lemos
...
ISRN Nutrition. 2013 (2013) - p. 1-5 , 2013
Link:
https://doi.org/10.5402/..
?
15
Comportamento reológico e nomenclatura dos alimentos utiliz..:
Marina de Sordi
;
Lúcia Figueiredo Mourão
;
Luciano Bruno de Carvalho Silva
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-18462012000500019. , 2012
Link:
https://doaj.org/article..
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