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1
Modelling the kinetics of Listeria monocytogenes in refrige..:
Saraiva, C.
;
Fontes, M.C.
;
Patarata, L.
...
LWT - Food Science and Technology. 66 (2016) - p. 664-671 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
An assessment of the processing and physicochemical factors..:
Cadavez, V.
;
Gonzales-Barron, U.
;
Pires, P.
...
LWT - Food Science and Technology. 72 (2016) - p. 107-116 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Relating physicochemical and microbiological safety indicat..:
Gonzales-Barron, U.
;
Cadavez, V.
;
Pereira, A.P.
...
Food Research International. 78 (2015) - p. 50-61 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Meta-analysis of the incidence of foodborne pathogens in Po..:
Xavier, C.
;
Gonzales-Barron, U.
;
Paula, V.
..
Food Research International. 55 (2014) - p. 311-323 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
In vivo estimation of lamb carcass composition by real-time..:
Teixeira, A.
;
Matos, S.
;
Rodrigues, S.
..
Meat Science. 74 (2006) 2 - p. 289-295 , 2006
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Breed and maturity effects on Churra Galega Bragançana and ..:
Rodrigues, S.
;
Cadavez, V.
;
Teixeira, A.
Meat Science. 72 (2006) 2 - p. 288-293 , 2006
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Lamb meat quality of two breeds with protected origin desig..:
Teixeira, A.
;
Batista, S.
;
Delfa, R.
.
Meat Science. 71 (2005) 3 - p. 530-536 , 2005
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Classification of beef carcasses from Portugal using animal..:
Cadavez, V.A.P.
;
Xavier, C.
;
Gonzales-Barron, U.
Meat Science. 153 (2019) - p. 94-102 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
The use of seemingly unrelated regression to predict the ca..:
Cadavez, V.A.P.
;
Henningsen, A.
Meat Science. 92 (2012) 4 - p. 548-553 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Real-time ultrasound (RTU) imaging methods for quality cont..:
, In:
Computer Vision Technology in the Food and Beverage Industries
,
Silva, S.R.
;
Cadavez, V.P.
- p. 277-329 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1533/..
?
11
Assessment of the Bioprotective Capabilities of Lactic Acid..:
Faria, A.S
;
Fernandes, N
;
Cadavez. V
.
doi:10.5281/zenodo.8096050. , 2023
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
12
Identificação molecular de bactérias ácido-lácticas isolada..:
Fernandes, N
;
Faria, A.S
;
Carvalho, L
...
doi:10.5281/zenodo.8096939. , 2023
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
13
The antagonistic effect of lactic acid bacteria isolated fr..:
Loforte, Y
;
Fernandes, N
;
de Almeida, A.M
..
doi:10.5281/zenodo.8121434. , 2023
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
14
Caracterização do potencial tecnológico de bactérias ácido-..:
Faria, A.S
;
Fernandes, N
;
Cadavez, V
.
doi:10.5281/zenodo.8096922. , 2023
Link:
https://zenodo.org/recor..
?
15
Phylogenetic Analysis of Lactic Acid Bacteria species from ..:
Carvalho, L
;
Fernandes, N
;
Silva, B.N
..
doi:10.5281/zenodo.8096316. , 2023
Link:
https://zenodo.org/recor..
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