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Cais-Sokolińska, Dorota
81
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (81)
Medientypen
Artikel (Online) (33)
OpenAccess-Volltexte (48)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Innovative Covering Liquids Stabilising Water–Fat Leachate ..:
Biegalski, Jakub
;
Cais-Sokolińska, Dorota
Foods. 13 (2024) 4 - p. 581 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Fresh White Cheeses from Buttermilk with Polymerized Whey P..:
Bielska, Paulina
;
Cais-Sokolińska, Dorota
Applied Sciences. 13 (2023) 21 - p. 11692 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
The influence of the texture and color of goat's salad chee..:
Kaczyński, Łukasz K.
;
Cais-Sokolińska, Dorota
;
Bielska, Paulina
...
European Food Research and Technology. 249 (2023) 5 - p. 1257-1272 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Production of Sensorily Acceptable Pasta Filata Cheese with..:
Biegalski, Jakub
;
Cais-Sokolińska, Dorota
Foods. 12 (2023) 9 - p. 1766 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Fermentation Kinetics, Microbiological and Physical Propert..:
Baygut, Hatice
;
Cais-Sokolińska, Dorota
;
Bielska, Paulina
.
Fermentation. 9 (2023) 4 - p. 324 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Foaming and Other Functional Properties of Freeze-Dried Mar..:
Cais-Sokolińska, Dorota
;
Teichert, Joanna
;
Gawałek, Jolanta
Foods. 12 (2023) 11 - p. 2274 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Determinants of the attitudes of proinnovative dairy consum..:
Bielska, Paulina
;
Skotarczak, Ewa
;
Cais-Sokolińska, Dorota
.
Nutrition. 109 (2023) - p. 111983 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Determining the Behavior of Water in Buttermilk Cheese with..:
Cais-Sokolińska, Dorota
;
Bielska, Paulina
;
Baranowska, Hanna M.
.
Applied Sciences. 12 (2022) 22 - p. 11528 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Eco-Friendly and Effective Diatomaceous Earth/Peat (DEP) Mi..:
Pilarska, Agnieszka A.
;
Pilarski, Krzysztof
;
Adamski, Mariusz
...
Energies. 15 (2022) 9 - p. 3442 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Application of Machine Learning Using Color and Texture Ana..:
Pawlak, Tomasz
;
Pilarska, Agnieszka A.
;
Przybył, Krzysztof
...
Applied Sciences. 12 (2022) 10 - p. 5071 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Inhibition of Galactooligosaccharide (GOS) Degradation in H..:
Cais-Sokolińska, Dorota
;
Kaczyński, Łukasz K.
;
Bielska, Paulina
Applied Sciences. 12 (2022) 22 - p. 11639 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Physicochemical Characteristics and Consumers' Preferences ..:
Chudy, Sylwia Maria
;
Cais-Sokolińska, Dorota
;
Tomaszewska-Gras, Jolanta
Applied Sciences. 12 (2022) 23 - p. 11986 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Effects of Heat Treatment Duration on the Electrical Proper..:
Bielska, Paulina
;
Cais-Sokolińska, Dorota
;
Dwiecki, Krzysztof
Molecules. 27 (2022) 19 - p. 6395 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Effect of Packaging and Portioning on the Dynamics of Water..:
Biegalski, Jakub
;
Cais-Sokolińska, Dorota
;
Wawrzyniak, Jolanta
Foods. 11 (2022) 3 - p. 296 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Effect of honeydew honey addition on the water activity and..:
Bielska, Paulina
;
Cais-Sokolińska, Dorota
;
Teichert, Joanna
...
Scientific Reports. 11 (2021) 1 - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.1038/..
1-15