Carvalho, Paulo Afonso
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BT 61 - Considerações sobre carcaças ovinas:

Pérez, Juan R. O ; Carvalho, Paulo Afonso
PÉREZ, J. R. O.; CARVALHO, P. A. Considerações sobre carcaças ovinas. Lavras: Editora UFLA, 29p..  , 2021
 
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Crescimento e composição de carcaça e dos cortes comerciais..:

Carvalho, Paulo Afonso
CARVALHO, P. A. Crescimento e composição da carcaça e dos cortes comerciais de cordeiros submetidos a restrição alimentar antes ou após o nascimento. 2005. 198 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005..  , 2014
 
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Características quantitativas, composição física tecidual e..:

Carvalho Paulo Afonso ; Bonnecarrère Sanchez Luis Maria ; Velho João Pedro...
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000600023.  , 2003
 
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