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1
Evaluation of vacuum packaging for extending the shelf life..:
Siddi, Giuliana
;
Piras, Francesca
;
Meloni, Maria Pina
...
Italian Journal of Food Safety. 12 (2023) 2 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.4081/..
?
2
Occurrence of nematodes of the genus Anisakis in Mediterran..:
Casti, Daniele
;
Scarano, Christian
;
Piras, Maria Cristina
...
Italian Journal of Food Safety. 6 (2017) 1 - p. , 2017
Link:
https://doi.org/10.4081/..
?
3
Listeria spp. and Listeria monocytogenes contamination in r..:
Cossu, Francesca
;
Spanu, Carlo
;
Deidda, Silvia
...
Italian Journal of Food Safety. 5 (2016) 2 - p. , 2016
Link:
https://doi.org/10.4081/..
?
4
Occurrence and behavior of Bacillus cereus in naturally con..:
Spanu, Carlo
;
Scarano, Christian
;
Spanu, Vincenzo
...
Food Microbiology. 58 (2016) - p. 135-138 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Shelf life evaluation of ricotta fresca sheep cheese in mod..:
Pala, Carlo
;
Scarano, Christian
;
Venusti, Massimiliano
...
Italian Journal of Food Safety. 5 (2016) 3 - p. , 2016
Link:
https://doi.org/10.4081/..
?
6
Evolution of the microbiological profile of vacuum-packed r..:
Casti, Daniele
;
Scarano, Christian
;
Pala, Carlo
...
Italian Journal of Food Safety. 5 (2016) 2 - p. , 2016
Link:
https://doi.org/10.4081/..
?
7
Inactivation of Listeria monocytogenes using Water Bath Hea..:
Spanu, Carlo
;
Scarano, Christian
;
Spanu, Vincenzo
...
Journal of Food Science. 80 (2015) 7 - p. , 2015
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
8
Evaluation of vacuum packaging for extending the shelf life..:
Siddi, Giuliana
;
Piras, Francesca
;
Meloni, Maria Pina
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10316266/. , 2023
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
9
Prevenzione della Listeriosi: studio della contaminazione n..:
CASTI, Daniele
http://hdl.handle.net/11388/250209. , 2018
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
10
Shelf Life Evaluation of Ricotta Fresca Sheep Cheese in Mod..:
Pala, Carlo
;
Scarano, Christian
;
Venusti, Massimiliano
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5090109/. , 2016
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
11
Evaluation of vacuum packaging for extending the shelf life..:
Giuliana Siddi
;
Francesca Piras
;
Maria Pina Meloni
...
https://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/10819. , 2023
Link:
https://doi.org/10.4081/..
?
12
Occurrence of nematodes of the genus Anisakis in Mediterran..:
Daniele Casti
;
Christian Scarano
;
Maria Cristina Piras
...
http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/6185. , 2017
Link:
https://doi.org/10.4081/..
?
13
Shelf life evaluation of ricotta fresca sheep cheese in mod..:
Carlo Pala
;
Christian Scarano
;
Massimiliano Venusti
...
http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/5502. , 2016
Link:
https://doi.org/10.4081/..
?
14
Evolution of the microbiological profile of vacuum-packed r..:
Daniele Casti
;
Christian Scarano
;
Carlo Pala
...
http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/5501. , 2016
Link:
https://doi.org/10.4081/..
?
15
Listeria spp. and Listeria monocytogenes contamination in r..:
Francesca Cossu
;
Carlo Spanu
;
Silvia Deidda
...
http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/5500. , 2016
Link:
https://doi.org/10.4081/..
1-15