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Castro, Deise Souza de
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1
Caracterização físico-química e reológica de geleias tradic..:
De Luna, Alycia Gomes
;
Moreira, Inacia dos Santos
;
De Castro, Deise Souza
...
CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES. 16 (2023) 12 - p. 30128-30145 , 2023
Link:
https://doi.org/10.55905..
?
2
Physico-chemical evaluation of whole myrtle pulp (Eugenia g..:
Moreira, Inacia dos Santos
;
De Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa
;
Queiroz, Alexandre José de Melo
...
CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES. 16 (2023) 11 - p. 26312-26322 , 2023
Link:
https://doi.org/10.55905..
?
3
Mathematical Models to Describe the Foam Mat Drying Process..:
Diógenes, Adelino de Melo Guimarães
;
de Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa
;
Queiroz, Alexandre José de Melo
...
Foods. 11 (2022) 12 - p. 1751 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Avaliação sensorial de ketchup adicionado de amido de semen..:
Castro, Deise Souza de
;
Moreira, Inacia dos Santos
;
Melo, Bruno Adelino de
..
Research, Society and Development. 9 (2020) 8 - p. e985986774 , 2020
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
5
Isolation and characterization of starch from pitomba endoc..:
de Castro, Deise Souza
;
dos Santos Moreira, Inacia
;
de Melo Silva, Luzia Marcia
...
Food Research International. 124 (2019) - p. 181-187 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Chemical and Physical Characterization of Peanut Powder Ext..:
Silva, Luzia Marcia de Melo
;
Almeida, Francisco de Assis Cardoso
;
Sousa, Francinalva Cordeiro de
...
Journal of Agricultural Science. 10 (2018) 4 - p. 323 , 2018
Link:
https://doi.org/10.5539/..
?
7
Fruit of Mandacaru: Kinetics of Drying and Physical-Chemica..:
Moreira, Inacia dos Santos
;
Silva, Luzia Márcia de Melo
;
Castro, Deise Souza de
...
Journal of Agricultural Science. 10 (2018) 11 - p. 461 , 2018
Link:
https://doi.org/10.5539/..
?
8
Guava Osmotic Dehydration: Description by Two-Dimensional D..:
de Farias Aires, Juarez Everton
;
da Silva, Wilton Pereira
;
Cavalcante de Almeida Farias Aires, Kalina Lígia
...
International Journal of Food Engineering. 12 (2016) 6 - p. 527-536 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1515/..
?
9
SECAGEM DE POLPA DE CAQUI PELO MÉTODO DE CAMADA DE ESPUMA:
Pê, Patrícia Rodrigues
;
Carneiro, Gilmara Gurjão
;
Pê, Fabrícia Rodrigues
...
HOLOS. 4 (2016) - p. 77-85 , 2016
Link:
https://doi.org/10.15628..
?
10
Comparison between continuous and intermittent drying of wh..:
da Silva, Wilton Pereira
;
Rodrigues, Andréa Fernandes
;
e Silva, Cleide Maria D.P.S.
..
Journal of Food Engineering. 166 (2015) - p. 230-236 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Numerical description of guava osmotic dehydration includin..:
da Silva, Wilton Pereira
;
de Farias Aires, Juarez Everton
;
de Castro, Deise Souza
..
LWT - Food Science and Technology. 59 (2014) 2 - p. 859-866 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Mathematical Models to Describe the Foam Mat Drying Process..:
Diógenes, Adelino de Melo Guimarães
;
de Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa
;
Queiroz, Alexandre José de Melo
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9222740/. , 2022
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
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13
Sensorial assessment of added ketchup of pitomba seed starc..:
Castro, Deise Souza de
;
Moreira, Inacia dos Santos
;
Melo, Bruno Adelino de
..
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/6774/6097. , 2020
Link:
https://rsdjournal.org/i..
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14
Desenvolvimento e avaliação sensorial de goiaba-passa desid..:
Castro, Deise Souza de
;
Silva, Wilton Pereira da
;
Gomes, Josivanda Palmeira
...
10.1590/1981-6723.1316. , 2018
Link:
http://www.scielo.br/sci..
?
15
Efeito da temperatura sobre a composição físico-química e c..:
Castro, Deise Souza de
;
Oliveira, Tharcia Kiara Beserra de
;
Lemos, Danielle Martins
..
10.1590/1981-6723.6016. , 2017
Link:
http://www.scielo.br/sci..
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