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Chihib, Nour-Eddine
213
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Medientypen
Artikel (Online) (71)
OpenAccess-Volltexte (142)
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Sortierung: Jahr
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1
Effect of microencapsulation on the bio-preservative and pr..:
Benkirane, Ghita
;
Ananou, Samir
;
Agusti, Géraldine
...
Food Bioscience. 60 (2024) - p. 104312 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
The impact of different acidic conditions and food substrat..:
Yammine, Jina
;
Doulgeraki, Agapi I.
;
O'Byrne, Conor P.
...
International Journal of Food Microbiology. 416 (2024) - p. 110676 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Nanoemulsion-Based Multilayer Films for Ground Beef Preserv..:
Baghi, Fatemeh
;
Ghnimi, Sami
;
Dumas, Emilie
..
Molecules. 28 (2023) 11 - p. 4274 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Pepsin and Trypsin Treatment Combined with Carvacrol: An Ef..:
Mechmechani, Samah
;
Gharsallaoui, Adem
;
Karam, Layal
...
Microorganisms. 11 (2023) 1 - p. 143 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Complexation of Terpenes for the Production of New Antimicr..:
El Fannassi, Yousra
;
Gharsallaoui, Adem
;
Khelissa, Simon
...
Applied Sciences. 13 (2023) 17 - p. 9854 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Enhanced antimicrobial, antibiofilm and ecotoxic activities..:
Yammine, Jina
;
Gharsallaoui, Adem
;
Fadel, Alexandre
...
Food Control. 143 (2023) - p. 109317 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Advances in essential oils encapsulation: development, char..:
Yammine, Jina
;
Chihib, Nour-Eddine
;
Gharsallaoui, Adem
..
Polymer Bulletin. 81 (2023) 5 - p. 3837-3882 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
8
Encapsulation of carvacrol and thymol for a persistent remo..:
Yammine, Jina
;
Gharsallaoui, Adem
;
Fadel, Alexandre
...
Journal of Drug Delivery Science and Technology. 84 (2023) - p. 104443 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Essential oils and their active components applied as: free..:
Yammine, Jina
;
Chihib, Nour-Eddine
;
Gharsallaoui, Adem
...
Heliyon. 8 (2022) 12 - p. e12472 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Effect of milk heat treatment on molecular interactions dur..:
Najib, Mustapha
;
Bray, Fabrice
;
Khelissa, Simon
...
International Dairy Journal. 124 (2022) - p. 105150 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Bioinformatics Modelling and Metabolic Engineering of the B..:
Guez, Jean-Sébastien
;
Coucheney, Françoise
;
Guy, Joany
...
Metabolites. 12 (2022) 2 - p. 107 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Hurdle technology using encapsulated enzymes and essential ..:
Mechmechani, Samah
;
Khelissa, Simon
;
Gharsallaoui, Adem
...
Applied Microbiology and Biotechnology. 106 (2022) 7 - p. 2311-2335 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
13
Hurdle technology based on the use of microencapsulated pep..:
Mechmechani, Samah
;
Gharsallaoui, Adem
;
El Omari, Khaled
...
Biofouling. 38 (2022) 9 - p. 903-915 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
14
Dynamic Salmonella Enteritidis biofilms development under d..:
Yammine, Jina
;
Gharsallaoui, Adem
;
Karam, Layal
...
Biofilm. 4 (2022) - p. 100094 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Microencapsulation of carvacrol as an efficient tool to fig..:
Mechmechani, Samah
;
Gharsallaoui, Adem
;
Fadel, Alexandre
...
PLOS ONE. 17 (2022) 7 - p. e0270200 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1371/..
1-15