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Choulitoudi, Evanthia
10
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (10)
Medientypen
Artikel (Online) (7)
OpenAccess-Volltexte (3)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
The effect of temperature on the phenolic content and oxida..:
Choulitoudi, Evanthia
;
Xristou, Maria
;
Tsimogiannis, Dimitrios
.
Food Chemistry. 349 (2021) - p. 129206 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Six Common Herbs with Distinctive Bioactive, Antioxidant Co..:
Oreopoulou, Antigoni
;
Choulitoudi, Evanthia
;
Tsimogiannis, Dimitrios
.
Molecules. 26 (2021) 10 - p. 2920 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Effect of active packaging with Satureja thymbra extracts o..:
Choulitoudi, Evanthia
;
Velliopoulou, Aglaia
;
Tsimogiannis, Dimitrios
.
Food Packaging and Shelf Life. 23 (2020) - p. 100455 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Edible and active films and coatings as carriers of natural..:
Ganiari, Sophie
;
Choulitoudi, Evanthia
;
Oreopoulou, Vassiliki
Trends in Food Science & Technology. 68 (2017) - p. 70-82 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Edible coating enriched with rosemary extracts to enhance o..:
Choulitoudi, Evanthia
;
Ganiari, Sophie
;
Tsironi, Theofania
...
Food Packaging and Shelf Life. 12 (2017) - p. 107-113 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Exploitation of the biological potential of Satureja thymbr..:
Tsimogiannis, Dimitrios
;
Choulitoudi, Evanthia
;
Bimpilas, Andreas
...
Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants. 4 (2017) - p. 12-20 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Antimicrobial and antioxidant activity of Satureja thymbra ..:
Choulitoudi, Evanthia
;
Bravou, Konstantina
;
Bimpilas, Andreas
...
Food and Bioproducts Processing. 100 (2016) - p. 570-577 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Μελέτη δράσης φυσικών αντιοξειδωτικών σε συστήματα τροφίμων..:
Χουλιτούδη, Ευανθία
;
Choulitoudi, Evanthia
https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/57273. ,
Link:
https://dspace.lib.ntua...
?
9
Six Common Herbs with Distinctive Bioactive, Antioxidant Co..:
Antigoni Oreopoulou
;
Evanthia Choulitoudi
;
Dimitrios Tsimogiannis
.
https://www.mdpi.com/1420-3049/26/10/2920. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Six Common Herbs with Distinctive Bioactive, Antioxidant Co..:
Antigoni Oreopoulou
;
Evanthia Choulitoudi
;
Dimitrios Tsimogiannis
.
Natural Products Chemistry. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-10