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Dang, Tem Thi
18
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Personensuche
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Online (18)
Medientypen
Artikel (Online) (11)
OpenAccess-Volltexte (7)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Ultrafiltration of Rapeseed Protein Concentrate: Effect of ..:
Alpiger, Simone Bleibach
;
Solet, Chloé
;
Dang, Tem Thi
.
Foods. 13 (2024) 15 - p. 2423 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Metabolomics workflow for quality control of differently-pr..:
Rangel-Huerta, Oscar Daniel
;
Uhlig, Silvio
;
Ivanova, Lada
...
Food Chemistry. 370 (2022) - p. 131006 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Independent and combined effects of high pressure, microwav..:
Dang, Tem Thi
;
Rode, Tone Mari
;
Skipnes, Dagbjørn
Journal of Food Engineering. 292 (2021) - p. 110352 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Effects of high pressure and ohmic heating on shell looseni..:
Dang, Tem Thi
;
Feyissa, Aberham Hailu
;
Gringer, Nina
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 59 (2020) - p. 102246 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Effect of ice maturation, freezing and heat treatment on th..:
Gringer, Nina
;
Skytte, Jacob Lercke
;
Dang, Tem Thi
...
LWT. 134 (2020) - p. 110139 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Proteomic and microscopic approaches in understanding mecha..:
Dang, Tem Thi
;
Jessen, Flemming
;
Martens, Helle Juel
...
Food Chemistry. 289 (2019) - p. 729-738 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Modification of rice bran dietary fiber concentrates using ..:
Dang, Tem Thi
;
Vasanthan, Thava
Food Hydrocolloids. 89 (2019) - p. 773-782 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Enzyme-assisted peeling of cold water shrimps ( Pandalus bo..:
Dang, Tem Thi
;
Gringer, Nina
;
Jessen, Flemming
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 47 (2018) - p. 127-135 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
A quantitative method to measure and evaluate the peelabili..:
Gringer, Nina
;
Dang, Tem Thi
;
Orlien, Vibeke
...
LWT. 94 (2018) - p. 20-24 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Facilitating shrimp ( Pandalus borealis ) peeling by power ..:
Dang, Tem Thi
;
Gringer, Nina
;
Jessen, Flemming
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 47 (2018) - p. 525-534 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Emerging and potential technologies for facilitating shrimp..:
Dang, Tem Thi
;
Gringer, Nina
;
Jessen, Flemming
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 45 (2018) - p. 228-240 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Metabolomics workflow for quality control of differently-pr..:
Rangel-Huerta, Oscar Daniel
;
Uhlig, Silvio
;
Ivanova, Lada
...
Norges forskningsråd: 281106. , 2021
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
13
Effects of high pressure and ohmic heating on shell looseni..:
Dang, Tem Thi
;
Feyissa, Aberham Hailu
;
Gringer, Nina
...
https://orbit.dtu.dk/en/publications/bf476528-e1f3-48e1-9d1a-2340bfcfe069. , 2020
Link:
https://orbit.dtu.dk/en/..
?
14
Effect of ice maturation, freezing and heat treatment on th..:
Gringer, Nina
;
Skytte, Jacob Lercke
;
Dang, Tem Thi
...
https://orbit.dtu.dk/en/publications/f9988557-eb9f-4a84-b287-95c43ef74c9f. , 2020
Link:
https://orbit.dtu.dk/en/..
?
15
Proteomic and microscopic approaches in understanding mecha..:
Dang, Tem Thi
;
Jessen, Flemming
;
Martens, Helle Juel
...
https://orbit.dtu.dk/en/publications/80fe46f8-a025-4da8-9a4f-246291208c76. , 2019
Link:
https://orbit.dtu.dk/en/..
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