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De Rosso, Veridiana Vera
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1
Natural deep eutectic solvents (NADES)-Extracted Anthocyani..:
Vannuchi, Nicholas
;
Ramos, Sergiana dos Passos
;
Mazzo, Tatiana Martelli
...
Food Research International. 177 (2024) - p. 113898 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Alternative green solvents associated with ultrasound-assis..:
Fernandes, Andrêssa S.
;
Caetano, Patrícia A.
;
Jacob-Lopes, Eduardo
..
Food Chemistry. 455 (2024) - p. 139939 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Nutrition classification schemes for plant-based meat analo..:
Locatelli, Nathalia Tarossi
;
Chen, Grace Fen Ning
;
Batista, Mariana Frazão
...
Current Research in Food Science. 9 (2024) - p. 100796 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
(In)segurança da rotulagem de alimentos infantis à base de ..:
Da Silva, Thaís Santos
;
De Rosso, Veridiana Vera
;
Speridião, Patrícia da Graça Leite
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 18 (2023) - p. e72319 , 2023
Link:
https://doi.org/10.12957..
?
5
Effect of transcranial direct current stimulation on homeos..:
Lima, Fernanda Santos
;
Moreira, Alexandre
;
Prado, Raul Cosme Ramos
...
Physiology & Behavior. 261 (2023) - p. 114075 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Do Brazilian consumers intend to use food labels to make he..:
Sousa, Isabel Costa
;
Mucinhato, Raísa Moreira Dardaque
;
Prates, Carolina Bottini
...
Food Research International. 172 (2023) - p. 113107 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Bigels as potential inks for extrusion-based 3d food printi..:
Fernandes, Andrêssa Silva
;
Neves, Bruna Vitória
;
Mazzo, Tatiana Martelli
...
Food Hydrocolloids. 144 (2023) - p. 108986 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Changing Despicable Me: Potential replacement of azo dye ye..:
Ramos-Souza, Caroline
;
Nass, Pricila
;
Jacob-Lopes, Eduardo
...
Food Research International. 174 (2023) - p. 113593 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Spirulina and its residual biomass as alternative sustainab..:
Fratelli, Camilly
;
Nunes, Maria Cristiana
;
De Rosso, Veridiana Vera
..
Frontiers in Food Science and Technology. 3 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
10
Risk assessment of azo dyes as food additives: Revision and..:
Ramos‐Souza, Caroline
;
Bandoni, Daniel Henrique
;
Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto
.
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 22 (2022) 1 - p. 380-407 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
11
Fermented Jussara: Evaluation of Nanostructure Formation, B..:
Giaconia, Michele Amendoeira
;
Ramos, Sergiana dos Passos
;
Fratelli, Camilly
...
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology. 10 (2022) - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
12
Electrospinning Composites as Carriers of Natural Pigment: ..:
Ramos, Sergiana dos Passos
;
Trindade, Letícia Guerreiro da
;
Mazzo, Tatiana Martelli
...
Processes. 10 (2022) 12 - p. 2737 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Front‐of‐package nutrition labeling as a driver for healthi..:
Batista, Mariana Frazão
;
de Carvalho‐Ferreira, Joana Pereira
;
Thimoteo da Cunha, Diogo
.
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 22 (2022) 1 - p. 535-586 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
14
Green Extraction Process of Food Grade C-phycocyanin: Biolo..:
Fratelli, Camilly
;
Bürck, Monize
;
Silva-Neto, Artur Francisco
...
Processes. 10 (2022) 9 - p. 1793 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Nanofibers of Jussara Pulp: A Tool to Prevent the Loss of T..:
Giaconia, Michele Amendoeira
;
Ramos, Sergiana dos Passos
;
Neves, Bruna Vitoria
...
Processes. 10 (2022) 11 - p. 2343 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15