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Del Ángel-Zumaya, Josué A.
4
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OpenAccess-Volltexte (2)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
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1
Functionalization of starches from Mexican Oxalis tuberosa ..:
Núñez-Bretón, Lucila C.
;
Torres-González, Cristóbal E.
;
Del Ángel-Zumaya, Josué A.
...
Food Hydrocolloids. 149 (2024) - p. 109500 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Effect of Drying Temperature on the Physicochemical, Functi..:
González-Jiménez, Francisco Erik
;
Barojas-Zavaleta, José Eduardo
;
Vivar-Vera, Guadalupe
...
Horticulturae. 8 (2022) 11 - p. 1070 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Effect of Drying Temperature on the Physicochemical, Functi..:
Francisco Erik González-Jiménez
;
José Eduardo Barojas-Zavaleta
;
Guadalupe Vivar-Vera
...
https://www.mdpi.com/2311-7524/8/11/1070. , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Effect of Drying Temperature on the Physicochemical, Functi..:
Francisco Erik González-Jiménez
;
José Eduardo Barojas-Zavaleta
;
Guadalupe Vivar-Vera
...
https://dx.doi.org/10.3390/horticulturae8111070. , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-4