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Dilyana Nikolaeva GRADINARSKA-IVANOVA (10464383)
1
Ergebnisse:
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1
Emulsion and inulin stability of meat pate with reduced fat..:
Maria Marianovna MOMCHILOVA (10464377)
;
Todorka Valkova PETROVA (10464380)
;
Dilyana Nikolaeva GRADINARSKA-IVANOVA (10464383)
.
https://figshare.com/articles/dataset/Emulsion_and_inulin_stability_of_meat_pate_with_reduced_fat_content_as_a_function_of_sterilization_regimes/14318252. , 2020
Link:
https://doi.org/10.6084/..
1-1