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Draget, Kurt Ingar
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?
1
Elucidating the rheological and thermal properties of mixed..:
Geonzon, Lester C.
;
Takagi, Hazuku
;
Hayano, Yumika
...
Food Hydrocolloids. 156 (2024) - p. 110317 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Alginates:
, In:
Handbook of Hydrocolloids
,
Nordgård, Catherine T.
;
Draget, Kurt Ingar
- p. 805-829 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Contributors:
, In:
Handbook of Hydrocolloids
,
Adden, Roland
;
Alajmi, Aljazi
;
Al-Assaf, S.
... - p. xix-xxii , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Is dehulling of peas and faba beans necessary prior to dry ..:
Saldanha do Carmo, Cátia
;
Silventoinen, Pia
;
Nordgård, Catherine Taylor
...
Journal of Food Engineering. 278 (2020) - p. 109937 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Local structure of Ca 2+ induced hydrogels of alginate–olig..:
Yuguchi, Yoshiaki
;
Hasegawa, Ami
;
Padoł, Anna Maria
..
Carbohydrate Polymers. 152 (2016) - p. 532-540 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Effects of added oligoguluronate on mechanical properties o..:
Padoł, Anna Maria
;
Draget, Kurt Ingar
;
Stokke, Bjørn Torger
Carbohydrate Polymers. 147 (2016) - p. 234-242 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Delaying cluster growth of ionotropic induced alginate gela..:
Padoł, Anna Maria
;
Maurstad, Gjertrud
;
Draget, Kurt Ingar
.
Carbohydrate Polymers. 133 (2015) - p. 126-134 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Stability and interaction forces of oil-in-water emulsions ..:
Nilsen-Nygaard, Julie
;
Sletmoen, Marit
;
Draget, Kurt Ingar
RSC Adv.. 4 (2014) 94 - p. 52220-52229 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
9
Oligoguluronate induced competitive displacement of mucin–a..:
Sletmoen, Marit
;
Maurstad, Gjertrud
;
Nordgård, Catherine Taylor
..
Soft Matter. 8 (2012) 32 - p. 8413 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
10
Improved immune responses in mice using the novel chitosan ..:
Neimert-Andersson, Theresa
;
Hällgren, Anne-Charlotte
;
Andersson, Mats
...
Vaccine. 29 (2011) 48 - p. 8965-8973 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Eighth International Hydrocolloids Conference, Trondheim, J..:
Draget, Kurt Ingar
Food Hydrocolloids. 22 (2008) 1 - p. 1 , 2008
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Similarities and differences between alginic acid gels and ..:
Draget, Kurt Ingar
;
Skjåk-Bræk, Gudmund
;
Stokke, Bjørn Torger
Food Hydrocolloids. 20 (2006) 2-3 - p. 170-175 , 2006
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Alginate Gelation Technologies:
, In:
Food Colloids
,
Smidsrød, Olav
;
Draget, Kurt Ingar
- p. 279-293 , 2004
Link:
https://doi.org/10.1533/..
?
14
Small-Angle X-ray Scattering and Rheological Characterizati..:
Draget, Kurt Ingar
;
Stokke, Bjørn T.
;
Yuguchi, Yoshiaki
..
Biomacromolecules. 4 (2003) 6 - p. 1661-1668 , 2003
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
15
Molecular interactions in, and rheological properties of, a..:
Haug, Ingvild
;
Williams, Martin A.K.
;
Lundin, Leif
..
Food Hydrocolloids. 17 (2003) 4 - p. 439-444 , 2003
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15