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Drunkler, Northon Lee
2
Ergebnisse:
Personensuche
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Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Cassava starch as a stabilizer of soy-based beverages:
Drunkler, Northon Lee
;
Leite, Rodrigo Santos
;
Mandarino, José Marcos Gontijo
..
Food Science and Technology International. 18 (2012) 5 - p. 489-499 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1177/..
?
2
Chemical characterisation and application of acid whey in f..:
Lievore, Paolla
;
Simões, Deise R. S.
;
Silva, Karolline M.
...
Journal of Food Science and Technology. 52 (2013) 4 - p. 2083-2092 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1007/..
1-2
