E-LIB Suche - Ergebnisse für: Eichner, K.

1

Nachbarschaftliche Netzwerke und Gesundheit:

Bruns, W ; Eichner, K
Das Gesundheitswesen. 71 (2009) 8/09 - p. , 2009

2

Frying quality and oxidative stability of two unconventiona..:

Mariod, Abdalbasit ; Matthäus, Bertrand ; Eichner, K..
Journal of the American Oil Chemists' Society. 83 (2006) 6 - p. 529-538 , 2006

Link: https://doi.org/10.1007/..

3

The Influence of Temperature and Water Activity on the Form..:

, In: Maillard Reactions in Chemistry, Food and Health,

Eichner, K. ; Schuirmann, E. - p. 153-158 , 2005

Link: https://doi.org/10.1533/..

4

The Influence of Light of Different Wavelengths on Chloroph..:

Thron, M. ; Eichner, K. ; Ziegleder, G.
LWT - Food Science and Technology. 34 (2001) 8 - p. 542-548 , 2001

Link: https://doi.org/10.1006/..

5

The influence of the pH value on the formation of Strecker ..:

Cremer, D. R. ; Eichner, K.
European Food Research and Technology. 211 (2000) 4 - p. 247-251 , 2000

Link: https://doi.org/10.1007/..

6

A new quick solid-phase extraction method for the quantific..:

Vollenbröker, M. ; Eichner, K.
European Food Research and Technology. 212 (2000) 1 - p. 122-125 , 2000

Link: https://doi.org/10.1007/..

7

Abstract:

Wickern, B. ; Schulz, C. ; Beil, D....
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 200 (1995) 2 - p. 67-170 , 1995

Link: https://doi.org/10.1007/..

8

Abstracts:

Paschke, A. ; Heimhuber, B. ; Wachtendonk, D....
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 201 (1995) 5 - p. 417-520 , 1995

Link: https://doi.org/10.1007/..

9

Die antioxidative Wirkung von Produkten der Maillard‐Reakti..:

Nienaber, U. ; Eichner, K.
Lipid / Fett. 97 (1995) 12 - p. 435-444 , 1995

Link: https://doi.org/10.1002/..

10

Abstracts:

Krings, U. ; Eichner, K. ; Hagenauer-Hener, U....
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 200 (1995) 5 - p. 311-414 , 1995

Link: https://doi.org/10.1007/..

11

Abstracts:

Rathjen, T. ; Wickern, B. ; Hartmann, S....
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 201 (1995) 2 - p. 105-208 , 1995

Link: https://doi.org/10.1007/..

12

Abstracts:

Eichner, K. ; Griffig, J. ; Haselein, I....
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 198 (1994) 5 - p. 339-458 , 1994

Link: https://doi.org/10.1007/..

13

Eine schnelle Chemilumineszemethode zum Nachweis oxidierter..:

Matthäus, B. ; Wiezorek, C. ; Eichner, K.
Lipid / Fett. 96 (1994) 3 - p. 95-99 , 1994

Link: https://doi.org/10.1002/..

14

Abstracts:

Reiners, W. ; Gasser, U. ; Feldheim, W....
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 199 (1994) 2 - p. 67-170 , 1994

Link: https://doi.org/10.1007/..

15

Abstracts:

Martin, N. ; Bartsch, J. ; Scholz-B�ttcher, B....
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 198 (1994) 2 - p. 73-192 , 1994

Link: https://doi.org/10.1007/..