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El-Din Ahmed Bekhit, Alaa
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1
Navigating the depths of marine lipids: From extraction eff..:
Ahmmed, Mirja Kaizer
;
Carne, Alan
;
Wu, Haizhou
.
Food Chemistry: X. 20 (2023) - p. 100958 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Rheological, textural and structural changes in dough and b..:
Amini Khoozani, Amir
;
Kebede, Biniam
;
El-Din Ahmed Bekhit, Alaa
LWT. 126 (2020) - p. 109252 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Grapefruit (Citrus paradisii) Oils:
, In:
Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety
,
Ng, Tzi Bun
;
El-Din Ahmed Bekhit, Alaa
;
Fang, Evandro Fei
... - p. 463-470 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Anti-leishmanial click modifiable thiosemicarbazones: Desig..:
Temraz, Mohamed G.
;
Elzahhar, Perihan A.
;
El-Din A. Bekhit, Alaa
...
European Journal of Medicinal Chemistry. 151 (2018) - p. 585-600 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Exploring sustainable novel millet protein: A look at the f..:
Kaur, Gurjeet
;
Ahmadzadeh-Hashemi, Saba
;
Amir, Saira
...
Future Foods. 9 (2024) - p. 100367 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
A research update on the food value ofPrionoplus reticulari..:
Kavle, Ruchita Rao
;
Bekhit, Alaa El-Din Ahmed
;
Carne, Alan
.
New Zealand Journal of Agricultural Research. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
7
Hurdle Technologies Using Ultraviolet Irradiation as Preser..:
Jafari, Saeid
;
Shiekh, Khursheed Ahmad
;
Jambrak, Anet Režek
...
Food and Bioprocess Technology. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
8
Blockchain-Based Frameworks for Food Traceability: A System..:
Ellahi, Rizwan Matloob
;
Wood, Lincoln C.
;
Bekhit, Alaa El-Din Ahmed
Foods. 12 (2023) 16 - p. 3026 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Combined Effect of Drying Temperature and Varied Gelatin Co..:
Bhatia, Saurabh
;
Al-Harrasi, Ahmed
;
Ullah, Sana
...
Foods. 12 (2023) 2 - p. 364 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Physicochemical, biochemical and microbiological changes of..:
Bunga, Senni J.
;
Ahmmed, Mirja Kaizer
;
Lawley, Blair
..
Food Chemistry. 398 (2023) - p. 133880 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Innovative Foods: The Future Food Supply, Nutrition and Hea..:
Hussain, Malik Altaf
;
Bekhit, Alaa El-Din Ahmed
Foods. 12 (2023) 7 - p. 1359 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Selenium-enriched foods and their ingredients: As intervent..:
Chen, Mengfei
;
Wu, Qingping
;
Zhu, Zhenjun
...
Critical Reviews in Food Science and Nutrition. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
13
Nutritional composition and techno-functional properties of..:
Kavle, Ruchita Rao
;
Pritchard, Ellenna Tamsin Maree
;
Carne, Alan
...
Journal of Asia-Pacific Entomology. 26 (2023) 2 - p. 102086 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Antioxidants and Quality Changes of Thermally Processed Pur..:
Shiekh, Khursheed Ahmad
;
Luanglaor, Thitirat
;
Hanprerakriengkrai, Natchaya
...
Foods. 12 (2023) 2 - p. 277 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Physicochemical Characteristics, Techno-Functionalities, an..:
Kavle, Ruchita Rao
;
Nolan, Patrick James
;
Bekhit, Alaa El-Din Ahmed
...
Foods. 12 (2023) 2 - p. 417 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15