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El-sayed, Samah M.
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1
Augmenting the Quality and Shelf Life of Ras Cheese by Addi..:
El-Sayed, Samah M.
;
Kholif, Adel M. M.
;
El-Sayed, Hoda S.
.
Food and Bioprocess Technology. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
2
Recent developments in encapsulation techniques for innovat..:
El-Sayed, Samah M.
;
El-Sayed, Hoda S.
;
Youssef, Ahmed M.
Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre. 31 (2024) - p. 100406 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Valorization of edible films based on chitosan/hydroxyethyl..:
El-Sayed, Samah M.
;
El-Sayed, Hoda S.
;
Hashim, Ayat F.
.
International Journal of Biological Macromolecules. 268 (2024) - p. 131727 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
List of contributors:
, In:
Intelligent Packaging
,
Abdelkhalek, Amr
;
Anjli, Anjli
;
Arif, Sharmeen
... - p. ix-x , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Merging the spring onion extract into soft cheese as a rich..:
El-Sayed, Samah M.
;
Shazly, Ahmed Behdal
Journal of Food Measurement and Characterization. 18 (2024) 6 - p. 5118-5129 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
6
Emergence of cheese packaging by edible coatings for enhanc..:
El-Sayed, Samah M.
;
Youssef, Ahmed M.
Journal of Food Measurement and Characterization. 18 (2024) 7 - p. 5265-5280 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
7
Intelligent packaging: challenges and solutions:
, In:
Intelligent Packaging
,
Hasanin, Mohamed S.
;
Hassan, Youssef R.
;
El-Saied, Houssni
.. - p. 341-364 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Incorporating white radish extract and L. plantarum to ultr..:
El-Sayed, Samah M.
;
El-Sayed, Hoda S.
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 58 (2024) - p. 103188 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Laboratory evaluation of anti-plaque and remineralization e..:
Elgamily, Hanaa M.
;
El-Sayed, Samah M.
;
El-Sayed, Hoda S.
.
Scientific Reports. 13 (2023) 1 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1038/..
?
10
Bigel formulations based on sesame oleogel with probiotics ..:
Hashim, Ayat F.
;
El-Sayed, Samah M.
;
El-Sayed, Hoda S.
International Journal of Biological Macromolecules. 242 (2023) - p. 124782 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Evaluation of the antioxidant and antimicrobial activities ..:
Ibrahim, Eman A.
;
El-Sayed, Samah M.
;
Murad, Soha A.
..
South African Journal of Science. 119 (2023) 3/4 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.17159..
?
12
Potential impact of iron oxide conjugated nano-fertilizer o..:
MOHAMED, Amr S.
;
EL-SAYED, Samah M.
;
ATTIA, Mohamed S.
...
Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 51 (2023) 4 - p. 13422 , 2023
Link:
https://doi.org/10.15835..
?
13
Eco-friendly biodegradable nanocomposite materials and thei..:
El-Sayed, Samah M.
;
Youssef, Ahmed M.
Sustainable Food Technology. 1 (2023) 2 - p. 215-227 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
14
Facile green preparation of Cr2O3 nanoparticles combined wi..:
El-Sayed, Samah M.
;
El-Sayed, Hoda S.
;
Youssef, Ahmed M.
Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre. 30 (2023) - p. 100354 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Valorization of polylactic acid bionanocomposites enriched ..:
Khalil, Ahmed M.
;
El-Sayed, Samah M.
;
Youssef, Ahmed M.
Biomass Conversion and Biorefinery. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1007/..
1-15