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Fioretti, Lauro
29
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (29)
Medientypen
Artikel (Online) (13)
OpenAccess-Volltexte (16)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Comprehensive investigation of coffee acidity on eight diff..:
Santanatoglia, Agnese
;
Angeloni, Simone
;
Caprioli, Giovanni
...
Food Chemistry. 454 (2024) - p. 139717 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Development of new analytical methods for the quantificatio..:
Santanatoglia, Agnese
;
Angeloni, Simone
;
Fiorito, Marco
...
Journal of Food Composition and Analysis. 125 (2024) - p. 105732 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Effect of Brewing Methods on Acrylamide Content and Antioxi..:
Santanatoglia, Agnese
;
Angeloni, Simone
;
Bartolucci, Davide
...
Antioxidants. 12 (2023) 10 - p. 1888 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Impact of the human factor on the reproducibility of differ..:
Santanatoglia, Agnese
;
Cespi, Marco
;
Perinelli, Diego Romano
...
Journal of Food Composition and Analysis. 124 (2023) - p. 105698 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Effects of different steam injection conditions on cappucci..:
Santini, Giuseppe
;
Klimanova, Yulia
;
Pucciarelli, Stefania
...
Food Chemistry. 428 (2023) - p. 136757 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Discrimination of Filter Coffee Extraction Methods of a Med..:
Santanatoglia, Agnese
;
Alessandroni, Laura
;
Fioretti, Lauro
...
Foods. 12 (2023) 17 - p. 3199 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Computer Percolation Models for Espresso Coffee: State of t..:
Angeloni, Simone
;
Giacomini, Josephin
;
Maponi, Pierluigi
...
Applied Sciences. 13 (2023) 4 - p. 2688 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
A comprehensive comparative study among the newly developed..:
Santanatoglia, Agnese
;
Caprioli, Giovanni
;
Cespi, Marco
...
LWT. 175 (2023) - p. 114471 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
An advection–diffusion–reaction model for coffee percolatio:
Egidi, Nadaniela
;
Giacomini, Josephin
;
Maponi, Pierluigi
...
Computational and Applied Mathematics. 41 (2022) 6 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
10
Effect of steam frothing on milk microfoam: Chemical compos..:
Klimanova, Yulia
;
Polzonetti, Valeria
;
Pucciarelli, Stefania
...
International Dairy Journal. 135 (2022) - p. 105476 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Water flow and transport in porous media for in-silico espr..:
Giacomini, Josephin
;
Khamitova, Gulzhan
;
Maponi, Pierluigi
..
International Journal of Multiphase Flow. 126 (2020) - p. 103252 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
The impact of different filter baskets, heights of perforat..:
Khamitova, Gulzhan
;
Angeloni, Simone
;
Fioretti, Lauro
...
Food Research International. 133 (2020) - p. 109220 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Effects of different steam injection conditions on cappucci..:
Santini, Giuseppe
;
Klimanova, Yulia
;
Pucciarelli, Stefania
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/37413839. , 2023
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
14
Discrimination of Filter Coffee Extraction Methods of a Med..:
Agnese Santanatoglia
;
Laura Alessandroni
;
Lauro Fioretti
...
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3199. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Computer Percolation Models for Espresso Coffee: State of t..:
Simone Angeloni
;
Josephin Giacomini
;
Pierluigi Maponi
...
Food Science and Technology. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15