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1
Temperature dependence of Henry's law constants: An automat..:
Wieland, Flurin
;
Neff, Angela
;
Gloess, Alexia N.
...
International Journal of Mass Spectrometry. 387 (2015) - p. 69-77 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Evidence of different flavour formation dynamics by roastin..:
Gloess, Alexia N.
;
Vietri, Anita
;
Wieland, Flurin
...
International Journal of Mass Spectrometry. 365-366 (2014) - p. 324-337 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
On-Line Process Control of the Roast Degree of Coffee: High..:
Wieland, Flurin
;
Gloess, Alexia N.
;
Keller, Marco
...
CHIMIA. 66 (2012) 6 - p. 443 , 2012
Link:
https://doi.org/10.2533/..
?
4
Online monitoring of coffee roasting by proton transfer rea..:
Wieland, Flurin
;
Gloess, Alexia N.
;
Keller, Marco
...
Analytical and Bioanalytical Chemistry. 402 (2011) 8 - p. 2531-2543 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
5
On-Line Process Control of the Roast Degree of Coffee:
Flurin Wieland
;
Alexia N. Gloess
;
Marco Keller
...
https://www.chimia.ch/chimia/article/view/5244. , 2012
Link:
https://doi.org/10.2533/..
?
6
Evidence of different flavor formation dynamics by roasting..:
Gloess, Alexia N
;
Vietri, Anita
;
Wieland, Flurin
...
https://doi.org/10.21256/zhaw-1958. , 2014
Link:
https://hdl.handle.net/1..
?
7
On-Line Process Control of the Roast Degree of Coffee: High..:
Wieland, Flurin
;
Gloess, Alexia N
;
Keller, Marco
...
https://www.chimia.ch/chimia/article/view/2012_443/4534. , 2012
Link:
https://www.chimia.ch/ch..
?
8
Online monitoring of coffee roasting by proton transfer rea..:
Wieland, Flurin
;
Gloess, Alexia N
;
Keller, Marco
...
https://doi.org/10.1007/s00216-011-5401-9. , 2012
Link:
https://hdl.handle.net/1..
1-8