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Fonteles, Thatyane V.
34
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (34)
Medientypen
Artikel (Online) (32)
OpenAccess-Volltexte (2)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Influence of Different Non-thermal Processing on Guava, Ora..:
Noguera, Nathan H.
;
Lima, Dyana C.
;
Filho, Elenilson G. Alves
..
Food and Bioprocess Technology. 14 (2021) 9 - p. 1662-1672 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
2
Esterase production by Aureobasidium pullulans URM 7059 in ..:
Meneses, Dayana P.
;
Paixão, Livia Maria N.
;
Fonteles, Thatyane V.
...
Biochemical Engineering Journal. 168 (2021) - p. 107954 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Atmospheric cold plasma frequency imparts changes on cashew..:
K. F. Leite, Ana
;
Fonteles, Thatyane V.
;
B.A.R. Miguel, Thaiz
...
Food Research International. 147 (2021) - p. 110479 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Cashew apple juice containing gluco-oligosaccharides, dextr..:
Leite, Ana K.F.
;
Santos, Brenda N.
;
Fonteles, Thatyane V.
.
Food Bioscience. 42 (2021) - p. 101080 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Ultrasound-assisted extraction of anthocyanins and phenolic..:
Fernandes, Fabiano A. N.
;
Fonteles, Thatyane V.
;
Rodrigues, Sueli
..
Journal of Food Science and Technology. 57 (2020) 6 - p. 2321-2328 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
6
Thermal and non-thermal processing effect on açai juice com..:
Linhares, Maria de Fátima D.
;
Alves Filho, Elenilson G.
;
Silva, Lorena Mara A.
...
Food Research International. 136 (2020) - p. 109506 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Processing chocolate milk drink by low-pressure cold plasma..:
Coutinho, Nathalia M.
;
Silveira, Marcello R.
;
Fernandes, Leonardo M.
...
Food Chemistry. 278 (2019) - p. 276-283 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Guava-flavored whey beverage processed by cold plasma techn..:
Silveira, Marcello R.
;
Coutinho, Nathalia M.
;
Esmerino, Erick A.
...
Food Chemistry. 279 (2019) - p. 120-127 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Guava flavored whey-beverage processed by cold plasma: Phys..:
Silveira, Marcello R.
;
Coutinho, Nathalia M.
;
Rocha, Ramon S.
...
Food Research International. 119 (2019) - p. 564-570 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Cold Plasma Effects on Functional Compounds of Siriguela Ju..:
Paixão, Lívia M. N.
;
Fonteles, Thatyane V.
;
Oliveira, Valéria S.
..
Food and Bioprocess Technology. 12 (2018) 1 - p. 110-121 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Evaluation of thermal and non-thermal processing effect on ..:
Alves Filho, Elenilson G.
;
Silva, Lorena Mara A.
;
de Brito, Edy S.
...
Food Chemistry. 265 (2018) - p. 23-31 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Esterase production by Aureobasidium pullulans URM 7059 in ..:
Meneses, D
;
Paixão, L
;
Fonteles, Thatyane V
...
UID/BIO/04469/2020. , 2021
Link:
http://hdl.handle.net/18..
?
13
Ultrasound-assisted extraction of anthocyanins and phenolic..:
Fernandes, Fabiano A. N
;
Fonteles, Thatyane V
;
Rodrigues, Sueli
..
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7230117/. , 2020
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
14
Nonthermal Processing as a Tool to Enhance Fruit Juice Bioa..:
Fonteles, Thatyane Vidal
;
Maia, Dayanne Lara Holanda
;
Santos, Brenda Novais
...
Processes. 12 (2024) 8 - p. 1640 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Metabolic responses of kombucha consortium fermentation upo..:
Fonteles, Thatyane Vidal
;
dos Santos, Antonia Yvina Silva
;
Linhares, Maria de Fátima Dantas
...
Food Chemistry Advances. 4 (2024) - p. 100646 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15