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Gargouri, Boutheina
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1
Physico-chemical analysis of virgin olive oils from fresh a..:
Gargouri, Boutheina
;
Ben Hmida, Rania
;
Koseoglu, Oya
.
European Food Research and Technology. 249 (2023) 10 - p. 2705-2717 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
2
Study on the Effect of Climate Changes on the Composition a..:
Ben Hmida, Rania
;
Gargouri, Boutheina
;
Chtourou, Fatma
...
ACS Omega. 7 (2022) 44 - p. 40078-40090 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
3
Fatty acid and triacyglycerid as markers of virgin olive oi..:
Ben Hmida, Rania
;
Gargouri, Boutheina
;
Chtourou, Fatma
..
European Food Research and Technology. 248 (2022) 7 - p. 1749-1764 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Impact of Wastewater Spreading on Properties of Tunisian So..:
Gargouri, Boutheina
;
Ben Brahim, Samia
;
Marrakchi, Fatma
...
Sustainability. 14 (2022) 6 - p. 3177 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
RP-HPLC–DAD-ESI-TOF–MS based strategy for new insights into..:
Gargouri, Boutheina
;
Ammar, Sonda
;
Verardo, Vito
...
European Food Research and Technology. 243 (2017) 11 - p. 2011-2024 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
6
RP‐HPLC‐DAD‐ESI‐QTOF‐MS based metabolic profiling of the po..:
Ammar, Sonda
;
Contreras, Maria del Mar
;
Gargouri, Boutheina
..
Phytochemical Analysis. 28 (2017) 3 - p. 217-229 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
7
Chemical composition and direct electrochemical oxidation o..:
Gargouri, Boutheina
;
Gargouri, Olfa Dridi
;
Khmakhem, Ibtihel
...
Chemosphere. 166 (2017) - p. 363-371 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Biosurfactant production by the crude oil degrading Stenotr..:
Gargouri, Boutheina
;
Contreras, María del Mar
;
Ammar, Sonda
..
Environmental Science and Pollution Research. 24 (2016) 4 - p. 3769-3779 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
9
Oil quality parameters and quantitative measurement of majo..:
Ben Mansour, Amir
;
Gargouri, Boutheina
;
Melliou, Eleni
..
Journal of the Science of Food and Agriculture. 96 (2016) 13 - p. 4432-4439 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
10
The Effects of Different Irrigation Treatments on Olive Oil..:
Ben Brahim, Samia
;
Gargouri, Boutheina
;
Marrakchi, Fatma
.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64 (2016) 6 - p. 1223-1230 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
11
Toward a high added value compound 3, 4-dihydroxyphenylacet..:
Trabelsi, Souhel Kallel
;
Dridi Gargouri, Olfa
;
Gargouri, Boutheina
..
Electrochimica Acta. 173 (2015) - p. 370-376 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Isolation and Characterization of Hydrocarbon-Degrading Yea..:
Gargouri, Boutheina
;
Mhiri, Najla
;
Karray, Fatma
..
BioMed Research International. 2015 (2015) - p. 1-11 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
13
Optimization of malaxing conditions using CaCO3 as a coadju..:
Ben Brahim, Samia
;
Marrakchi, Fatma
;
Gargouri, Boutheina
.
LWT - Food Science and Technology. 63 (2015) 1 - p. 243-252 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Application of electrochemical technology for removing petr..:
Gargouri, Boutheina
;
Gargouri, Olfa Dridi
;
Gargouri, Bochra
...
Chemosphere. 117 (2014) - p. 309-315 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Effect of containers on the quality of Chemlali olive oil d..:
Gargouri, Boutheina
;
Zribi, Akram
;
Bouaziz, Mohamed
Journal of Food Science and Technology. 52 (2014) 4 - p. 1948-1959 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1007/..
1-15