E-LIB Suche - Ergebnisse für: Gisela de Magalhães Machado Moreira

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Avaliação da higienização de superfícies de tanques comunit..:

Pereira, Daniel Arantes ; Teodoro, Vanessa Aglaê Martins ; Moreira, Gisela De Magalhães Machado..
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 77 (2022) 1 - p. 1-11 , 2022

Link: https://doi.org/10.14295..

2

Principais propriedades funcionais do queijo muçarela, quei..:

Landin, Taynan Barroso ; Costa, Renata Golin Bueno ; Sobral, Denise...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 76 (2022) 2 - p. 118-130 , 2022

Link: https://doi.org/10.14295..

3

Effect of the casein to fat ratio on the functional propert..:

Landin, Taynan Barroso ; Sobral, Denise ; Costa Júnior, Luiz Carlos Gonçalves...
Research, Society and Development. 11 (2022) 5 - p. e8811527812 , 2022

Link: https://doi.org/10.33448..

4

Aproveitamento do soro de ricota na elaboração de bebida lá..:

Paula, Junio César Jacinto de ; Boccia, Juliana Nogueira ; Sobral, Denise...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 75 (2020) 2 - p. 105-114 , 2020

Link: https://doi.org/10.14295..

5

Multiplicação de Pseudomonas fluorescens em temperaturas de..:

Miguel, Elisângela Michele ; Sobral, Denise ; Moreira, Gisela De Magalhães Machado...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 74 (2019) 2 - p. 96-107 , 2019

Link: https://doi.org/10.14295..

6

Perfil sensorial de queijo de Coalho fabricado com ácido lá..:

Costa, Renata Golin Bueno ; Moreira, Gisela De Magalhães Machado ; Costa Júnior, Luiz Carlos Gonçalves...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 74 (2019) 4 - p. 262-273 , 2019

Link: https://doi.org/10.14295..

7

Effect of partial replacement of sodium chloride with potas..:

Golin Bueno Costa, Renata ; Caiafa Junior, Aloísio ; Gomes da Cruz, Adriano...
International Dairy Journal. 91 (2019) - p. 48-54 , 2019

Link: https://doi.org/10.1016/..

8

Aminas bioativas, aminoácidos livres e amônia como índices ..:

Ciríaco, Naiara Meireles ; Moreira, Gisela De Magalhães Machado ; Reis, Guilherme Coelho Lopes dos..
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 74 (2019) 1 - p. 25-38 , 2019

Link: https://doi.org/10.14295..

9

Nisin reduces the Staphylococcus aureus count without chang..:

Sobral, Denise ; Pinto, Maximiliano Soares ; Teodoro, Vanessa Aglaê Martins...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 74 (2019) 1 - p. 1-12 , 2019

Link: https://doi.org/10.14295..

10

PARÂMETROS DE DESEMPENHO EM MÉTODO UHPLC-UV PARA QUANTIFICA..:

Moreira, Gisela De Magalhães Machado ; Sobral, Denise ; Costa, Renata Golin Bueno...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 72 (2017) 4 - p. 192-204 , 2017

Link: https://doi.org/10.14295..

11

PRINCIPAIS DEFEITOS EM QUEIJO MINAS ARTESANAL: UMA REVISÃO:

Sobral, Denise ; Costa, Renata Golin Bueno ; De Paula, Junio César Jacinto...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 72 (2017) 2 - p. 108-120 , 2017

Link: https://doi.org/10.14295..

12

PRINCIPAIS DEFEITOS DE QUEIJOS MINAS ARTESANAIS FABRICADOS ..:

Sobral, Denise ; Costa, Renata Golin Bueno ; Paula, Junio César Jacinto de...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 72 (2017) 3 - p. 174-183 , 2017

Link: https://doi.org/10.14295..

13

EFEITO DA APLICAÇÃO DE Brevibacterium linens NA MATURAÇÃO D..:

Costa, Renata Golin Bueno ; Sobral, Denise ; De Paula, Junio César Jacinto..
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 70 (2016) 5 - p. 270 , 2016

Link: https://doi.org/10.14295..

14

Evaluation of the surfaces cleaning of community raw milk c..:

Daniel Arantes Pereira ; Vanessa Aglaê Martins Teodoro ; Gisela de Magalhães Machado Moreira..
https://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/868. , 2023

Link: https://doi.org/10.14295..

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Main functional properties of Mozzarella cheese, Prato chee..:

Taynan Barroso Landin ; Renata Golin Bueno Costa ; Denise Sobral...
https://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/848. , 2022

Link: https://doi.org/10.14295..