Gomes, Bianca Almada Ferreira
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Recent advances in processing and preservation of minimally..:

Gomes, Bianca Almada Ferreira ; Alexandre, Ana Cláudia Silveira ; Andrade, Guilherme Antônio Vieira de...
GOMES, B. A. F. et al. Recent advances in processing and preservation of minimally processed fruits and vegetables: A review – Part 2: Physical methods and global market outlook. Food Chemistry Advances, Oxford, v. 2, Oct. 2023. DOI: https://doi.org/10.1016/j.focha.2023.100304..  , 2023
 
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Qualidade pós-colheita de azedinha (Rumex acetosa L.) subme..:

Gomes, Bianca Almada Ferreira
GOMES, B. A. F. Qualidade pós-colheita de azedinha (Rumex acetosa L.) submetida ao hidrorresfriamento e ao armazenamento sob atmosfera modificada. 2022. 88 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022..  , 2022
 
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