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Guzmán-Maldonado, Salvador
526  Ergebnisse:
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1

Nutritional and Nutraceutical Quality of Artisan Food Produ..:

Figueroa-González, Juan ; Guzmán-Maldonado, Salvador ; Herrera-Hernández, María.
Alimentos Ciencia e Ingeniería.  30 (2023)  1 - p. 61-74 , 2023
Link: https://doi.org/10.31243..
 
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2

Daily intake of a bean-fiber fortified bar reduces oxidativ..:

Tierrablanca-Vázquez, Irvin ; Luna-Martínez, Francisco ; Guzmán-Maldonado, Salvador..
Archivos Latinoamericanos de Nutrición.  69 (2019)  2 - p. 80-88 , 2019
Link: https://doi.org/10.37527..
 
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3

Impact of Drying Process on the Phenolic Profile and Antiox..:

Vargas-Madriz, Ángel Félix ; Kuri-García, Aarón ; Luzardo-Ocampo, Ivan...
Molecules.  28 (2023)  20 - p. 7235 , 2023
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
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4

Impact of soil moisture on common bean (Phaseolus vulgaris ..:

Herrera, Mayra Denise ; Reynoso-Camacho, Rosalía ; Melero-Meraz, Valentín..
Journal of Food Composition and Analysis.  99 (2021)  - p. 103883 , 2021
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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5

Steaming and Toasting Reduce the Nutrimental Quality, Total..:

Arevalo, Isabel ; Guzmán-Maldonado, Salvador Horacio ; Sanchez, Sara Meyeth Mata.
Plant Foods for Human Nutrition.  75 (2020)  4 - p. 628-634 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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6

Nutritional characterization of Moringa oleifera leaves, se..:

Guzmán-Maldonado, Salvador Horacio ; López-Manzano, Marcela Josefina ; Madera-Santana, Tomás Jesús...
Agronomía Colombiana.  38 (2020)  2 - p. 287-297 , 2020
Link: https://doi.org/10.15446..
 
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7

Phenolic profile and antioxidant capacity of Pithecellobium..:

Vargas-Madriz, Ángel Félix ; Kuri-García, Aarón ; Vargas-Madriz, Haidel...
Journal of Food Science and Technology.  57 (2020)  12 - p. 4316-4336 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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8

Caracterización genética, química y agronómica de líneas av..:

Gónzalez-Pérez, Enrique ; Villalobos-Reyes, Salvador ; Pons-Hernández, José Luis..
Agronomía Mesoamericana.  , 2019
Link: https://doi.org/10.15517..
 
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9

Storage alters physicochemical characteristics, bioactive c..:

Cruz-Bravo, Raquel Karina ; Guzmán-Maldonado, Salvador Horacio ; Araiza-Herrera, Hilda Alejandra.
Postharvest Biology and Technology.  150 (2019)  - p. 105-111 , 2019
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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10

Caracterización fenólica y capacidad antioxidante de extrac..:

Godínez-Santillán, Rosa Iris ; Chávez-Servín, Jorge Luis ; García-Gasca, Teresa.
Acta Botanica Mexicana.  , 2019
Link: https://doi.org/10.21829..
 
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11

Variability of the total oil content and fatty acid profile..:

Almeyda-León, Isidro Humberto ; Guzmán-Maldonado, Salvador Horacio ; Álvarez-Ojeda, María Genoveva.
Agronomía Mesoamericana.  , 2019
Link: https://doi.org/10.15517..
 
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12

Efecto del consumo de Moringa oleífera sobre parámetros pro..:

Fuentes-Esparza, Martha Karina ; Quezada-Tristán, Teódulo ; Guzman-Maldonado, Salvador Horacio..
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias.  10 (2019)  4 - p. 1013-1026 , 2019
Link: https://doi.org/10.22319..
 
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13

Posición de la vaina en la planta y contenido de compuestos..:

Torres-García, Becky E. ; Acosta-Gallegos, Jorge A. ; Herrera Hernández, María Guadalupe..
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas.  3 (2018)  7 - p. 1435-1440 , 2018
Link: https://doi.org/10.29312..
 
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14

Fatty acids and starch properties of high-oil maize hybrids..:

Preciado-Ortíz, Ricardo Ernesto ; Vázquez-Carrillo, María Gricelda ; Figueroa-Cárdenas, Juan de Dios...
Journal of Cereal Science.  83 (2018)  - p. 171-179 , 2018
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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15

Junio León, nueva variedad de frijol para riego y temporal ..:

Acosta-Gallegos, Jorge Alberto ; Jiménez-Hernández, Yanet ; Montero-Tavera, Víctor..
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas.  , 2018
Link: https://doi.org/10.29312..
 
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