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Guzman-Maldonado, Salvador H.
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1
Impact of soil moisture on common bean (Phaseolus vulgaris ..:
Herrera, Mayra Denise
;
Reynoso-Camacho, Rosalía
;
Melero-Meraz, Valentín
..
Journal of Food Composition and Analysis. 99 (2021) - p. 103883 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Effect of air-drying temperature on extractable and non-ext..:
Esparza-Martínez, Francisco J.
;
Miranda-López, Rita
;
Guzman-Maldonado, Salvador H.
Industrial Crops and Products. 84 (2016) - p. 1-6 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Extractable and Non-Extractable Phenolics and Antioxidant C..:
Esparza-Martínez, Francisco J.
;
Miranda-López, Rita
;
Mata-Sánchez, Sara M.
.
Plant Foods for Human Nutrition. 71 (2016) 3 - p. 294-300 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Effects of maturity stage and storage on cactus berry (Myrt..:
Herrera-Hernández, María G.
;
Guevara-Lara, Fidel
;
Reynoso-Camacho, Rosalía
.
Food Chemistry. 129 (2011) 4 - p. 1744-1750 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Chemical Composition, Starch Digestibility and Antioxidant ..:
Grajales-García, Eva M.
;
Osorio-Díaz, Perla
;
Goñi, Isabel
...
International Journal of Molecular Sciences. 13 (2011) 1 - p. 286-301 , 2011
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Antimutagenic and antioxidant activities of quebracho pheno..:
Marín-Martinez, Raúl
;
Veloz-García, Rafael
;
Veloz-Rodríguez, Rafael
...
Bioresource Technology. 100 (2009) 1 - p. 434-439 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Effect of Cultivar and Growing Location on the Trypsin Inhi..:
de Mejía, Elvira G.
;
Guzmán-Maldonado, Salvador H.
;
Acosta-Gallegos, Jorge A.
...
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51 (2003) 20 - p. 5962-5966 , 2003
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
8
Physicochemical, nutritional and health-related component c..:
C. Cazares-Franco, María
;
Ramírez-Chimal, Carlos
;
G. Herrera-Hernández, María
...
Fruits. 69 (2014) 1 - p. 47-60 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1051/..
?
9
Daily intake of a bean-fiber fortified bar reduces oxidativ..:
Tierrablanca-Vázquez, Irvin E
;
Luna-Martínez, Francisco
;
Guzmán-Maldonado, Salvador H
..
http://190.169.94.12/ojs/index.php/rev_alan/article/view/17667. , 2020
Link:
http://190.169.94.12/ojs..
?
10
Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja..:
Madera-Santana, Jesús T
;
De Dios-Aguilar, María A
;
Colín-Chávez, Citlali
...
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/941/334. , 2019
Link:
https://biotecnia.unison..
?
11
Physicochemical variability and nutritional and functional ..:
Hernández-Fuentes, Alma D
;
Trapala-Islas, Angélica
;
Gallegos-Vásquez, Clemente
...
https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/32075/31674. , 2015
Link:
https://revues.cirad.fr/..
?
12
Contenido de ácidos grasos, compuestos fenólicos y calidad ..:
Guzmán-Maldonado, Salvador H
;
Vázquez-Carrillo, Ma. Gricelda
;
Aguirre-Gómez, J. Alfonso
.
Revista fitotecnia mexicana v.38 n.2 2015. , 2015
Link:
http://www.scielo.org.mx..
?
13
Variedades mexicanas de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) 'A..:
Ariza-Flores, Rafael
;
Serrano-Altamirano, Víctor
;
Navarro-Galindo, Salvador
...
Revista fitotecnia mexicana v.37 n.2 2014. , 2014
Link:
http://www.scielo.org.mx..
?
14
Chemical Composition, Starch Digestibility and Antioxidant ..:
Grajales-García, Eva M
;
Osorio-Díaz, Perla
;
Goñi Cambrodón, Isabel
...
doi:10.3390/ijms13010286. , 2011
Link:
https://hdl.handle.net/2..
?
15
Chemical Composition, Starch Digestibility and Antioxidant ..:
Grajales-García, Eva M
;
Osorio-Díaz, Perla
;
Goñi, Isabel
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3269686. , 2011
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
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