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Hassoun, Jean-Pierre
156  Ergebnisse:
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1

Le retour des auteurs:

Bachelot, Carole ; Hassoun, Jean-Pierre ; Popa, Ioana.
Genèses.  , 2015
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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2

Introduction: Restaurants dans la ville-monde. Douceurs et ..:

Hassoun, Jean-Pierre
Ethnologie française.  44 (2014)  1 - p. 5-10 , 2014
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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3

Dakar. Les quatre âges du fast food:

Crenn, Chantal ; Hassoun, Jean-Pierre
Ethnologie française.  44 (2014)  1 - p. 59-72 , 2014
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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4

Deux restaurants à New York: l'un franco-maghrébin, l'autre..:

Hassoun, Jean-Pierre
Anthropology of food.  , 2010
Link: https://doi.org/10.4000/..
 
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5

Introduction : Repenser et réimaginer l'acte alimentaire en..:

Crenn, Chantal ; Hassoun, Jean-Pierre ; Medina, F.Xavier
Anthropology of food.  , 2010
Link: https://doi.org/10.4000/..
 
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6

Moderniser « l'ethnique » pour développer l'urbain. La venu..:

Hassoun, Jean-Pierre
Genèses.  , 2009
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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7

Retour sur « Négoces dans la ville »: Où sont passés les ca..:

Zukin, Sharon ; Hassoun, Jean-Pierre
Ethnologie française.  36 (2006)  4 - p. 749-752 , 2006
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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8

Les relations marchandes, l'argent et les marchés. La fin d..:

Hassoun, Jean-Pierre
Ethnologie française.  35 (2005)  1 - p. 103-107 , 2005
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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9

La place marchande en ville : quelques significations socia..:

Hassoun, Jean-Pierre
Ethnologie française.  35 (2005)  1 - p. 5-16 , 2005
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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10

« Dernières séances au palais Brongniart » (1988 et 1998): ..:

Hassoun, Jean-Pierre
Ethnologie française.  35 (2005)  4 - p. 627-642 , 2005
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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11

Eclairage: Une rue du nord de Londres et ses magasins: imag..:

Miller, Daniel ; Chevalier, Sophie ; Hassoun, Jean-Pierre
Ethnologie française.  35 (2005)  1 - p. 17-26 , 2005
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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12

LE SURNOM ET SES USAGES SUR LES MARCHÉS À LA CRIÉE DU MATIF..:

Hassoun, Jean-Pierre
Genèses.  , 2000
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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13

Pratiques alimentaires chez les Vietnamiens et les Cambodgi..:

Hassoun, Jean-Pierre
Ethnologie française.  27 (1997)  1 - p. 113-117 , 1997
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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14

Pratiques alimentaires des Hmong du Laos en France: « Mange..:

Hassoun, Jean-Pierre
Ethnologie française.  26 (1996)  1 - p. 151-167 , 1996
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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15

Le choix du prénom chez les Hmong au Laos puis en France: D..:

Hassoun, Jean-Pierre
Revue française de sociologie.  36 (1995)  2 - p. 241-271 , 1995
Link: https://www.jstor.org/st..
 
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