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Hocking, Ailsa D.
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1
Introduction:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 1-2 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
2
Spoilage of Stored, Processed and Preserved Foods:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 537-568 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
3
Aspergillus and Related Teleomorphs:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 351-439 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Penicillium and Talaromyces:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 231-349 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
5
Mycotoxins:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 569-604 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
6
Yeasts:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 465-503 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
7
Zygomycetes:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 201-230 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
8
Ecology of Fungal Food Spoilage:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 3-12 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
9
Fresh and Perishable Foods:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 505-536 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
10
Primary Keys and Miscellaneous Fungi:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 67-199 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Naming and Classifying Fungi:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 13-21 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
Methods for Enumeration, Isolation and Identification:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 23-65 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
13
Fungi and Food Spoilage:
Pitt, John I
;
Hocking, Ailsa D
- 4th ed. 2022 . , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
14
Xerophiles:
, In:
Fungi and Food Spoilage
,
Pitt, John I.
;
Hocking, Ailsa D.
- p. 441-463 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
15
Is there a common water-activity limit for the three domain..:
Stevenson, Andrew
;
Cray, Jonathan A
;
Williams, Jim P
...
The ISME Journal. 9 (2014) 6 - p. 1333-1351 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1038/..
1-15