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Houser, Terry A.
75
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Buchkapitel (Online) (1)
OpenAccess-Volltexte (40)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Impact of nitrite-embedded packaging film on quality and se..:
Cropp, Michael S.
;
Tarté, Rodrigo
;
Prusa, Kenneth J.
...
Meat Science. 204 (2023) - p. 109289 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Biochemical Factors Affecting East Asian Consumers' Sensory..:
Wu, Wan Jun
;
Welter, Amelia A.
;
Rice, Emily A.
...
Meat and Muscle Biology. 5 (2021) 1 - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.22175..
?
3
Measurement of the three-axis vibration, temperature, and r..:
Morris, Benjamin K
;
Davis, R Benjamin
;
Brokesh, Edwin
...
Journal of Animal Science. 99 (2021) 2 - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
4
Correlation of Bioelectrical Impedance With Freshness Quali..:
Najar-Villarreal, Francisco
;
Boyle, Elizabeth A. E.
;
Vahl, Christopher I.
...
Meat and Muscle Biology. 5 (2021) 1 - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.22175..
?
5
Effects of extended postmortem aging and intramuscular loca..:
Matney, MaryAnn J
;
Gravely, Morgan E
;
O'Quinn, Travis G
...
Journal of Animal Science. 99 (2021) 10 - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
6
Effects of quality grade and intramuscular location on beef..:
Van Bibber-Krueger, Cadra L
;
Collins, Ashley M
;
Phelps, Kelsey J
...
Journal of Animal Science. 98 (2020) 4 - p. , 2020
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
7
Effect of Extended Hanging Time on the Microbial Quality of..:
Najar-Villarreal, Francisco
;
Boyle, Elizabeth A. E.
;
Houser, Terry
...
Meat and Muscle Biology. 4 (2020) 1 - p. , 2020
Link:
https://doi.org/10.22175..
?
8
Amino acids effects on heterocyclic amines formation and ph..:
Linghu, Ziyi
;
Karim, Faris
;
Taghvaei, Mostafa
...
Journal of Food Science. 85 (2020) 4 - p. 1361-1370 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
9
4 Examining x, y, and z vibration patterns of commercial pi..:
Gonzalez, John M
;
Davis, Ben
;
Morris, Benjamin
...
Journal of Animal Science. 98 (2020) Supplement_4 - p. 2-2 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
10
Effects of supplementing docosahexaenoic acid-rich microalg..:
Phelps, Kelsey J
;
Drouillard, James S
;
O'Quinn, Travis G
..
Translational Animal Science. 4 (2020) 3 - p. , 2020
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
11
Smoked Sugar Improves Flavor Stability of Frozen Sliced Foo..:
Hobson, Allison
;
Gonzalez, John M.
;
O'Quinn, Travis
...
Meat and Muscle Biology. 3 (2019) 1 - p. , 2019
Link:
https://doi.org/10.22175..
?
12
PSXIV-2 Late-Breaking: The effect of nicotinamide riboside ..:
Gonzalez, John M
;
Paulk, Chad
;
Dunmire, Kara
..
Journal of Animal Science. 97 (2019) Supplement_3 - p. 332-332 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
13
The effects of the LIPEX finishing diet regimen on pork qua..:
Azain, Michael J
;
Stelzleni, Alexander M
;
Faltys, Gary
...
Translational Animal Science. 4 (2019) 1 - p. 339-351 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
14
Marbling Texture's Effects on Beef Palatability:
Vierck, Kelly R.
;
Gonzalez, John M.
;
Houser, Terry A.
..
Meat and Muscle Biology. 2 (2018) 1 - p. , 2018
Link:
https://doi.org/10.22175..
?
15
Effects of Marbling Texture on Muscle Fiber and Collagen Ch..:
Vierck, Kelly R.
;
O'Quinn, Travis G.
;
Noel, Jere A.
...
Meat and Muscle Biology. 2 (2018) 1 - p. , 2018
Link:
https://doi.org/10.22175..
1-15