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1
3D printing of nutritious dysphagia diet: Status and perspe..:
Liu, Zhenbin
;
Chen, Xi
;
Li, Hongbo
...
Trends in Food Science & Technology. 147 (2024) - p. 104478 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Preparation of Pleurotus eryngii protein baked food by 3D p..:
Lv, Shuang
;
Li, Hongbo
;
Liu, Zhenbin
...
Journal of Food Engineering. 365 (2024) - p. 111845 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Quality Changes and Fungal Microbiota Dynamics in Stored Ju..:
Zhao, Lili
;
Li, Hongbo
;
Liu, Zhenbin
...
Foods. 13 (2024) 10 - p. 1473 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Ferrous sulphate triggers ferroptosis in Candida albicans a..:
Mo, Haizhen
;
Zhang, Tao
;
Zhang, Jiayi
...
Microbiological Research. 283 (2024) - p. 127704 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Fermentation of soybean residue by A. auricula: Mechanisms ..:
Li, Hongbo
;
Li, Xinyi
;
Liu, Zhenbin
...
Journal of Food Engineering. 380 (2024) - p. 112138 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Ferrous gluconate triggers ferroptosis in Escherichia coli:..:
Jing, Wenhui
;
Guo, Rongxian
;
Zhu, Xiaolin
...
Microbiological Research. 284 (2024) - p. 127711 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Identification of flavor peptides based on virtual screenin..:
Wang, Wenting
;
Li, Hongbo
;
Liu, Zhenbin
...
Food Chemistry. 448 (2024) - p. 139071 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
3D printing of curcumin enriched Pickering emulsion gel sta..:
Liu, Zhenbin
;
Ha, Siyu
;
Guo, Chaofan
...
Food Hydrocolloids. 146 (2024) - p. 109170 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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9
Thymol Induces Fenton-Reaction-Dependent Ferroptosis in Vib..:
Zhang, Jia-yi
;
Meng, Xuan
;
Zhu, Xiao-lin
...
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 72 (2024) 25 - p. 14337-14348 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1021/..
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10
Pickering emulsion gel stabilized by Auricularia auricula p..:
Liang, Yunxia
;
Liu, Zhenbin
;
Liu, Huan
...
Journal of Food Engineering. 367 (2024) - p. 111884 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
A Comparison Study on the Microstructure, Mechanical Featur..:
Liu, Zhen
;
Ren, Shuai
;
Li, Tijun
...
Coatings. 14 (2024) 2 - p. 156 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Effect of the mixing of s-wave and chiral p-wave pairings o..:
Hu 胡, Yu-Chen 雨辰
;
Hu 胡, Liang-Bin 梁宾
Chinese Physics B. 33 (2024) 7 - p. 077202 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1088/..
?
13
Preparation and application of tremella polysaccharide base..:
Wang, Liheng
;
Mo, Haizhen
;
Li, Hongbo
...
International Journal of Biological Macromolecules. 241 (2023) - p. 124493 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Preparation of Pickering emulsion gel stabilized by tea res..:
An, Zinuo
;
Liu, Zhenbin
;
Mo, Haizhen
...
Journal of Food Engineering. 343 (2023) - p. 111378 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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15
Freezing enhances the killing of S. aureus by thymol via a ..:
Zhang, Hongyan
;
Yang, Zhen
;
Wang, Zhen
...
Food Control. 153 (2023) - p. 109936 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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