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Irais Sánchez-Ortega
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1
ADMET prediction, Docking, DM analysis and antibacterial sc..:
Velázquez-Jiménez, René
;
González-Montiel, Simplicio
;
Sánchez-Ortega, Irais
..
Journal of Molecular Structure. 1277 (2023) - p. 134840 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Use of Hibiscus sabdariffa Calyxes in Meat Products:
Santos, Eva María
;
Sánchez-Ortega, Irais
;
Lorenzo, Jose M.
...
Frontiers in Animal Science. 3 (2022) - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
3
Use of Hibiscus sabdariffa Calyxes in Meat Products:
Eva María Santos
;
Irais Sánchez-Ortega
;
Jose M. Lorenzo
...
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fanim.2022.876042/full. , 2022
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
4
Innovative Control of Biofilms on Stainless Steel Surfaces ..:
Jiménez-Pichardo, Rodrigo
;
Hernández-Martínez, Iriana
;
Regalado-González, Carlos
...
Foods. 10 (2021) 1 - p. 103 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Innovative Control of Biofilms on Stainless Steel Surfaces ..:
Rodrigo Jiménez-Pichardo
;
Iriana Hernández-Martínez
;
Carlos Regalado-González
...
https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/103. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Innovative Control of Biofilms on Stainless Steel Surfaces ..:
Rodrigo Jiménez-Pichardo
;
Iriana Hernández-Martínez
;
Carlos Regalado-González
...
Food Engineering and Technology. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Reduction of Salt and Fat in Frankfurter Sausages by Additi..:
Cerón-Guevara, Magdalena I.
;
Rangel-Vargas, Esmeralda
;
Lorenzo, José M.
...
Foods. 9 (2020) 6 - p. 760 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Impedimetric Biosensor Based on a Hechtia argentea Lectin f..:
Lopez-Tellez, Jorge
;
Sanchez-Ortega, Irais
;
Hornung-Leoni, Claudia Teresa
...
Chemosensors. 8 (2020) 4 - p. 115 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Reduction of Salt and Fat in Frankfurter Sausages by Additi..:
Magdalena I. Cerón-Guevara
;
Esmeralda Rangel-Vargas
;
José M. Lorenzo
...
https://www.mdpi.com/2304-8158/9/6/760. , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Impedimetric Biosensor Based on a Hechtia argentea Lectin f..:
Jorge Lopez-Tellez
;
Irais Sanchez-Ortega
;
Claudia Teresa Hornung-Leoni
...
Applied Chemical Sensors. , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Reduction of Salt and Fat in Frankfurter Sausages by Additi..:
Magdalena I. Cerón-Guevara
;
Esmeralda Rangel-Vargas
;
José M. Lorenzo
...
Meat. , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Impedimetric Biosensor Based on a Hechtia argentea Lectin f..:
Jorge Lopez-Tellez
;
Irais Sanchez-Ortega
;
Claudia Teresa Hornung-Leoni
...
https://www.mdpi.com/2227-9040/8/4/115. , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
A theoretical and experimental approach to evaluate zein-ca..:
Gómez-Castro, Carlos Z.
;
Rodriguez, Jose A.
;
Cruz-Borbolla, Julian
...
Food Chemistry. 297 (2019) - p. 124995 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Characterization and antimicrobial effect of starch-based e..:
Sánchez-Ortega, Irais
;
García-Almendárez, Blanca E.
;
Santos-López, Eva María
..
Food Hydrocolloids. 52 (2016) - p. 906-913 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Determination of Lipoxygenase Activity in Cereals Grains Us..:
Muñoz, Raybel
;
Rodriguez, Jose A.
;
Páez-Hernández, M. Elena
..
Journal of Chemistry. 2015 (2015) - p. 1-5 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1155/..
1-15