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Iván Samaniego
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1
Effects of Vacuum Pasteurization on the Nutritional, Sensor..:
Wilma, Llerena-Silva
;
Burgos, José
;
Ortiz, Jacqueline
...
Applied Microbiology. 4 (2024) 2 - p. 731-744 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
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2
Nutritional and Functional Properties of Quinoa (Chenopodiu..:
Arguello-Hernández, Paola
;
Samaniego, Iván
;
Leguizamo, Alex
..
Agriculture. 14 (2024) 3 - p. 396 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
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3
Efectos del programa Mindfulness para la Reducción del Estr..:
Wong, Julio
;
Samaniego, Iván
Revista Científica de Salud y Desarrollo Humano. 5 (2024) 2 - p. 694-711 , 2024
Link:
https://doi.org/10.61368..
?
4
Profile of Bioactive Components of Cocoa (Theobroma cacao L..:
Llerena, Wilma
;
Samaniego, Iván
;
Vallejo, Christian
...
Foods. 12 (2023) 13 - p. 2583 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Mineral Content and Phytochemical Composition of Avocado va..:
Viera, William
;
Gaona, Pablo
;
Samaniego, Iván
...
Plants. 12 (2023) 9 - p. 1791 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Pulp Mineral Content of Passion Fruit Germplasm Grown in Ec..:
Viera, William
;
Shinohara, Takashi
;
Samaniego, Iván
...
Plants. 11 (2022) 5 - p. 697 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Phytochemical Composition and Antioxidant Activity of Passi..:
Viera, William
;
Shinohara, Takashi
;
Samaniego, Iván
...
Plants. 11 (2022) 3 - p. 328 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Phytochemical Characterization of a Tree Tomato (Solanum be..:
Viera, William
;
Samaniego, Iván
;
Camacho, Diana
...
Plants. 11 (2022) 3 - p. 268 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Effect of the growing area on the fat content and the fatty..:
Samaniego, Iván
;
Espín, Susana
;
Quiroz, James
...
International Journal of Food Sciences and Nutrition. 72 (2021) 7 - p. 901-911 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
10
Antioxidant Purple Corn Protein Concentrate from Germinated..:
Vilcacundo, Edgar
;
García, Antón
;
Vilcacundo, Mario
...
Agronomy. 10 (2020) 9 - p. 1282 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Influence of the Maturity Stage on the Phytochemical Compos..:
Samaniego, Iván
;
Brito, Beatriz
;
Viera, William
...
Plants. 9 (2020) 8 - p. 1027 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Effect of modified atmosphere packaging (MAP) in the antiox..:
Llerena, Wilma
;
Samaniego, Iván
;
Navarro, Montserrat
...
Journal of Food Processing and Preservation. 44 (2020) 10 - p. , 2020
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
13
Analysis of Environmental Conditions Effect in the Phytoche..:
Samaniego, Iván
;
Espin, Susana
;
Cuesta, Xavier
...
Plants. 9 (2020) 7 - p. 815 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Effect of the growing area on the methylxanthines and flava..:
Samaniego, Iván
;
Espín, Susana
;
Quiroz, James
...
Journal of Food Composition and Analysis. 88 (2020) - p. 103448 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Biocompounds Content Prediction in Ecuadorian Fruits Using ..:
Llerena, Wilma
;
Samaniego, Iván
;
Angós, Ignacio
...
Foods. 8 (2019) 8 - p. 284 , 2019
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15