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Iwaki, Sonoo
12
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1
Effects of environmental temperature during maturation on p..:
Aono, Shiro
;
Nishitsuji, Yasuyuki
;
Iwaki, Sonoo
.
Journal of Cereal Science. 116 (2024) - p. 103838 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Behavior of protein aggregates via electrostatic interactio..:
Iwaki, Sonoo
;
Fu, Bin Xiao
;
Hayakawa, Katsuyuki
Journal of Cereal Science. 111 (2023) - p. 103683 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Changes in Hydrophobic Interactions among Gluten Proteins d..:
Iwaki, Sonoo
;
Hayakawa, Katsuyuki
;
Fu, Bin-Xiao
.
Processes. 9 (2021) 7 - p. 1244 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Changes in Protein Non-Covalent Bonds and Aggregate Size du..:
Iwaki, Sonoo
;
Aono, Shiro
;
Hayakawa, Katsuyuki
..
Foods. 9 (2020) 11 - p. 1643 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Formation and determination of α-dicarbonyls and an AGE cro..:
Watanabe, Hirohito
;
Iwaki, Sonoo
;
Aida, Kaoru
.
International Congress Series. 1245 (2002) - p. 153-156 , 2002
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
非共有結合を介した小麦タンパク質の挙動解析に基づく新規生地形成モデル:
岩城, 全
;
イワキ, ソノオ
;
IWAKI, Sonoo
甲第10459号. , 2022
Link:
https://tsukuba.repo.nii..
?
7
非共有結合を介した小麦タンパク質の挙動解析に基づく新規生地形成モデル:
岩城, 全
;
イワキ, ソノオ
;
IWAKI, Sonoo
甲第10459号. , 2022
Link:
https://tsukuba.repo.nii..
?
8
Changes in Protein Non-Covalent Bonds and Aggregate Size du..:
Iwaki, Sonoo
;
Aono, Shiro
;
Hayakawa, Katsuyuki
..
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7696915/. , 2020
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
9
Changes in Hydrophobic Interactions among Gluten Proteins d..:
Sonoo Iwaki
;
Katsuyuki Hayakawa
;
Bin-Xiao Fu
.
https://www.mdpi.com/2227-9717/9/7/1244. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Changes in Hydrophobic Interactions among Gluten Proteins d..:
Sonoo Iwaki
;
Katsuyuki Hayakawa
;
Bin-Xiao Fu
.
Food Processes. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Changes in Protein Non-Covalent Bonds and Aggregate Size du..:
Sonoo Iwaki
;
Shiro Aono
;
Katsuyuki Hayakawa
..
Grain. , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Changes in Protein Non-Covalent Bonds and Aggregate Size du..:
Sonoo Iwaki
;
Shiro Aono
;
Katsuyuki Hayakawa
..
https://www.mdpi.com/2304-8158/9/11/1643. , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-12