José Robles-Olvera, Víctor
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Purification and characterization of peroxidase from avocad..:

Rojas-Reyes, José O ; Robles-Olvera, Victor ; Carvajal-Zarrabal, Octavio...
Journal of the Science of Food and Agriculture.  94 (2014)  9 - p. 1844-1853 , 2014
 
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Efecto de la adición de goma arábiga y maltodextrina sobre ..:

Páramo Calderón, Delia Esther ; Robles Olvera, Víctor José ; García Alvarado, Miguel Ángel.
PÁRAMO CALDERÓN, Delia Esther et al. Efecto de la adición de goma arábiga y maltodextrina sobre las propiedades del ajo deshidratado por aspersión. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007, pp.1061-1071. ISBN: 978-84-95781-85-7.  ,
 
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Assessment of Aflatoxin M1 and M2 exposure risk through Oax..:

Camarillo, Estela Hernández ; Ramirez-Martinez, Alejandra ; Carvajal-Moreno, Magda...
International Journal of Environmental Health Research.  28 (2018)  2 - p. 202-213 , 2018
 
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