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Judis, María Alicia
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1
Molecular interactions involved in the complexation process..:
Bustos, Leandro Fabián
;
Judis, María Alicia
;
Vasile, Franco Emanuel
.
Food Chemistry. 396 (2022) - p. 133734 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Moisture sorption properties and glass transition temperatu..:
Vasile, Franco Emanuel
;
Judis, María Alicia
;
Mazzobre, María Florencia
Food Research International. 131 (2020) - p. 109033 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Physicochemical, Nutritional, and Stability Aspects of a Me..:
Vasile, Franco Emanuel
;
Romero, Ana María
;
Judis, María Alicia
.
Food and Bioprocess Technology. 12 (2019) 4 - p. 654-664 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Phenolics composition, antioxidant properties and toxicolog..:
Vasile, Franco Emanuel
;
Romero, Ana María
;
Judis, María Alicia
...
Food Chemistry. 285 (2019) - p. 369-379 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Impact of Prosopis alba exudate gum on sorption properties ..:
Vasile, Franco Emanuel
;
Judis, María Alicia
;
Mazzobre, María Florencia
Food Chemistry. 250 (2018) - p. 75-82 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Prosopis alba exudate gum as novel excipient for fish oil e..:
Vasile, Franco Emanuel
;
Judis, María Alicia
;
Mazzobre, María Florencia
Carbohydrate Polymers. 166 (2017) - p. 309-319 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Prosopis alba exudate gum as excipient for improving fish o..:
Vasile, Franco Emanuel
;
Romero, Ana María
;
Judis, María Alicia
.
Food Chemistry. 190 (2016) - p. 1093-1101 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Physicochemical, interfacial and emulsifying properties of ..:
Vasile, Franco Emanuel
;
Martinez, María Julia
;
Pizones Ruiz-Henestrosa, Víctor Manuel
..
Food Hydrocolloids. 56 (2016) - p. 245-253 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Assessment of the Quality and Shelf-Life in Enriched n3 PUF..:
Romero, Mara Cristina
;
Garro, Oscar Alfredo
;
Romero, Ana María
...
Food and Nutrition Sciences. 5 (2014) 7 - p. 658-670 , 2014
Link:
https://doi.org/10.4236/..
?
10
Antioxidant Effect of Bovine Plasma Proteins Modified via M..:
Fernández, Carina Lorena
;
Fogar, Ricardo Alejandro
;
Doval, Mirtha Marina
..
Food and Nutrition Sciences. 7 (2016) 8 - p. 671-681 , 2016
Link:
https://doi.org/10.4236/..
?
11
Efecto del aceite de pescado sobre la concentración de ácid..:
Cedres, José Feliciano
;
María Patiño, Exequiel
;
Judis, María Alicia
...
0798-2259. , 2013
Link:
http://www.saber.ula.ve/..
?
12
Influence of fish oil in the concentration of conjugated li..:
Patiño, Exequiel María
;
Judis, María Alicia
;
Sánchez Negrette, Marcial
...
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000200024. , 2012
Link:
http://repositorio.unne...
?
13
Efectos de la suplementación con aceite de pescado sobre la..:
Pochon, Daniel Osvaldo
;
Judis, María Alicia
;
Koslowski, Horacio A
..
https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1790. , 2012
Link:
http://repositorio.unne...
?
14
Influencia del pastizal en la concentración de CLA y Omega ..:
Patiño, Exequiel María
;
Sánchez Negrette, Marcial
;
Judis, María Alicia
..
https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1939. , 2010
Link:
http://repositorio.unne...
?
15
Determinación de ácidos grasos en leche bubalina (Bubalus b..:
Patiño, Exequiel María
;
Judis, María Alicia
;
Guanziroli Stefani, M. C
...
https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/4295. , 2008
Link:
http://repositorio.unne...
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