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Kahraman, Ozan
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1
Exploring the Impact of Infusion Parameters and In Vitro Di..:
Kelebek, Hasim
;
Sasmaz, Hatice Kubra
;
Aksay, Ozge
...
Foods. 13 (2024) 5 - p. 694 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Correction: Kelebek et al. Exploring the Impact of Infusion..:
Kelebek, Hasim
;
Sasmaz, Hatice Kubra
;
Aksay, Ozge
...
Foods. 13 (2024) 7 - p. 1053 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
A comprehensive review on hempseed protein: Production, fun..:
Karabulut, Gulsah
;
Kahraman, Ozan
;
Pandalaneni, Karthik
..
International Journal of Biological Macromolecules. 253 (2023) - p. 127240 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Novel applications of ultrasonic atomization in the manufac..:
Naidu, Haripriya
;
Kahraman, Ozan
;
Feng, Hao
Ultrasonics Sonochemistry. 86 (2022) - p. 105984 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Impact of Osmotic Dehydration With/Without Vacuum Pretreatm..:
Wang, Xiaojuan
;
Kahraman, Ozan
;
Feng, Hao
Food and Bioprocess Technology. 15 (2022) 7 - p. 1588-1602 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
6
Physicochemical and Functional Modifications of Hemp Protei..:
Kahraman, Ozan
;
Petersen, Greg E.
;
Fields, Christine
Foods. 11 (2022) 4 - p. 587 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Drying characteristics and quality attributes of apple slic..:
Kahraman, Ozan
;
Malvandi, Amir
;
Vargas, Luis
.
Ultrasonics Sonochemistry. 73 (2021) - p. 105510 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Continuous-flow manothermosonication treatment of apple-car..:
Kahraman, Ozan
;
Feng, Hao
LWT. 137 (2021) - p. 110360 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Ultrasound-Assisted Nonthermal, Nonequilibrium Separation o..:
Naidu, Haripriya
;
Liu, Junli
;
Kahraman, Ozan
.
ACS Sustainable Chemistry & Engineering. 9 (2021) 48 - p. 16506-16518 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
10
Enhancement of heat transfer and product quality using jet ..:
Farzad, Milad
;
El Ferouali, Hicham
;
Kahraman, Ozan
.
Drying Technology. 40 (2020) 2 - p. 352-370 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
11
Solid–Liquid Extraction by Manothermosonication: Recapturin..:
Güzel, Nihal
;
Kahraman, Ozan
;
Feng, Hao
ACS Sustainable Chemistry & Engineering. 8 (2020) 44 - p. 16671-16679 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
12
Evaluation of aleurone flour on dough, textural, and nutrit..:
Xu, Min
;
Hou, Gary G.
;
Ma, Fengyun
...
LWT. 126 (2020) - p. 109294 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Manothermosonication (MTS) treatment by a continuous-flow s..:
Wang, Wenjun
;
Chen, Weijun
;
Kahraman, Ozan
...
Ultrasonics Sonochemistry. 63 (2020) - p. 104973 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Manothermosonication (MTS) treatment of apple-carrot juice ..:
Kahraman, Ozan
;
Lee, Hyoungill
;
Zhang, Wei
.
Ultrasonics Sonochemistry. 38 (2017) - p. 820-828 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Impact of Prior Consumption on Sour, Sweet, Salty, and Bitt..:
Christina, Josephine
;
Palma‐Salgado, Sindy
;
Clark, Diana
..
Journal of Food Science. 81 (2015) 2 - p. , 2015
Link:
https://doi.org/10.1111/..
1-15