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Kaktcham, Pierre Marie
41
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (41)
Medientypen
Artikel (Online) (20)
OpenAccess-Volltexte (21)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Determinants and constraints of carrot (Daucus carota L.) p..:
Djoufack, Maxime Merlin Tonfack
;
Kouam, Eric Bertrand
;
Foko, Edith Marius Kouam
...
PLOS ONE. 19 (2024) 1 - p. e0296418 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1371/..
?
2
Effect of Curcuma longa Rhizome Powder on Metabolic Paramet..:
Kenné Toussé, Ronice
;
Dangang Bossi, Donald Severin
;
Dandji Saah, Marc Bertrand
...
Journal of Food Biochemistry. 2024 (2024) - p. 1-15 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
3
Probiotic characterisation of Lactiplantibacillus plantarum..:
Foko Kouam, Edith Marius
;
Tchamani Piame, Laverdure
;
Kouteu, Sosthene Serrano
...
Systems Microbiology and Biomanufacturing. 4 (2024) 3 - p. 869-881 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Low-cost dehydrated starter production: Protective effect o..:
Tchamani Piame, Laverdure
;
Kaktcham, Pierre Marie
;
Foko Kouam, Edith Marius
...
Journal of Agriculture and Food Research. 15 (2024) - p. 100942 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Sensory quality and nutritional composition of carrot (Dauc..:
Djoufack, Maxime Merlin Tonfack
;
Kouam, Eric Bertrand
;
Foko, Edith Marius Kouam
...
CABI Agriculture and Bioscience. 4 (2023) 1 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1186/..
?
6
Technological characterisation and probiotic traits of yeas..:
Tchamani Piame, Laverdure
;
Kaktcham, Pierre Marie
;
Foko Kouam, Edith Marius
...
Heliyon. 8 (2022) 10 - p. e10850 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Isolation, Characterization, and Effect on Biofilm Formatio..:
Fotso Techeu, Ulrich Daquain
;
Kaktcham, Pierre Marie
;
Momo, Hector Kenfack
...
BioMed Research International. 2022 (2022) - p. 1-15 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
8
Optimization of Lactic Acid Production from Pineapple By-Pr..:
Ngouénam, Joel Romial
;
Kaktcham, Pierre Marie
;
Momo Kenfack, Chancel Hector
...
International Journal of Food Science. 2021 (2021) - p. 1-11 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
9
Lactic acid production ability of Lactobacillus sp. from fo..:
Ngouénam, Joel Romial
;
Momo Kenfack, Chancel Hector
;
Foko Kouam, Edith Marius
...
Heliyon. 7 (2021) 5 - p. e07079 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Effect of fertilizers' types on yield parameters, sweetness..:
Djoufack Tonfack, Maxime Merlin
;
Foko Kouam, Edith Marius
;
Kouam, Eric Bertrand
...
International Journal of Agricultural Science and Food Technology. 6 (2020) 1 - p. 079-087 , 2020
Link:
https://doi.org/10.17352..
?
11
Nisin-producing Lactococcus lactis subsp. lactis 2MT isolat..:
Kaktcham, Pierre Marie
;
Foko Kouam, Edith Marius
;
Tchabou Tientcheu, Michelle Létitia
...
LWT. 107 (2019) - p. 272-279 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis 3MT isol..:
Kaktcham, Pierre Marie
;
Tchamani Piame, Laverdure
;
Sandjong Sileu, Guy Merlin
...
Archives of Microbiology. 201 (2019) 9 - p. 1249-1258 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
13
Changes in sensory, physicochemical, and microbiological pr..:
Nga Ombede, Sabine Ninelle
;
Kaktcham, Pierre Marie
;
Seydi, Malang
.
Journal of Food Safety. 39 (2018) 1 - p. , 2018
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
14
Quantitative analyses of the bacterial microbiota of rearin..:
Kaktcham, Pierre Marie
;
Temgoua, Jules-Bocamdé
;
Ngoufack Zambou, François
...
World Journal of Microbiology and Biotechnology. 33 (2017) 2 - p. , 2017
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
15
In Vitro Evaluation of the Probiotic and Safety Properties ..:
Kaktcham, Pierre Marie
;
Temgoua, Jules-Bocamdé
;
Zambou, François Ngoufack
...
Probiotics and Antimicrobial Proteins. 10 (2017) 1 - p. 98-109 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1007/..
1-15