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Karam, Layal
102
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OpenAccess-Volltexte (63)
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1
Study of the Resistance of Staphylococcus aureus Biofilm, B..:
Mechmechani, Samah
;
Yammine, Jina
;
Alhuthali, Sakhr
...
International Journal of Molecular Sciences. 25 (2024) 13 - p. 7222 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
The impact of different acidic conditions and food substrat..:
Yammine, Jina
;
Doulgeraki, Agapi I.
;
O'Byrne, Conor P.
...
International Journal of Food Microbiology. 416 (2024) - p. 110676 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Corrigendum to "Toxic metals in packed rice: Effects of siz..:
Akoury, Elias
;
Mansour, Najwa
;
Abdul Reda, Ghina
...
Journal of Food Composition and Analysis. 129 (2024) - p. 106094 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Green approaches for biofilm eradication: Enhancing cleanin..:
Mechmechani, Samah
;
Jha, Piyush Kumar
;
Karam, Layal
.
Journal of Food Safety. 44 (2024) 3 - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
5
Assessment of prerequisite programs implementation at food ..:
Abdessater, Marilyn
;
Fayyad, Fady
;
Matta, Joseph
.
Heliyon. 9 (2023) 9 - p. e19824 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Food safety knowledge attitude and practices of oncology nu..:
Mallah, Angy
;
El Gerges, Najwa
;
Jaoude, Maya Abou
..
Heliyon. 9 (2023) 1 - p. e12853 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Microbiota and sensorial attributes of buffalo meat stored ..:
Osaili, Tareq
;
Savvaidis, Ioannis N.
;
Atoui, Ali
..
International Journal of Food Properties. 26 (2023) 1 - p. 1953-1967 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
8
Beyond Chemical Preservatives: Enhancing the Shelf-Life and..:
Karam, Layal
;
Ghonim, Fatma
;
Dahdah, Patricia
...
Foods. 12 (2023) 15 - p. 2947 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
List of contributors:
, In:
Chitosan: Novel Applications in Food Systems
,
Akrami Mohajeri, Fateme
;
Al-Daour, Rameez
;
Al-Holy, Murad
... - p. xiii-xv , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Pepsin and Trypsin Treatment Combined with Carvacrol: An Ef..:
Mechmechani, Samah
;
Gharsallaoui, Adem
;
Karam, Layal
...
Microorganisms. 11 (2023) 1 - p. 143 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Application of chitosan in active food packaging:
, In:
Chitosan: Novel Applications in Food Systems
,
Karam, Layal
;
Mallah, Angy
- p. 1-30 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Toxic metals in packed rice: Effects of size, type, origin,..:
Akoury, Elias
;
Mansour, Najwa
;
Reda, Ghina Abdul
...
Journal of Food Composition and Analysis. 115 (2023) - p. 104920 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Enhanced antimicrobial, antibiofilm and ecotoxic activities..:
Yammine, Jina
;
Gharsallaoui, Adem
;
Fadel, Alexandre
...
Food Control. 143 (2023) - p. 109317 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Influence of geographical origin, harvesting time and proce..:
Issa, Aline
;
El Riachy, Milad
;
Bou-Mitri, Christelle
...
Environmental Technology & Innovation. 32 (2023) - p. 103365 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Combined Effect of Drying Temperature and Varied Gelatin Co..:
Bhatia, Saurabh
;
Al-Harrasi, Ahmed
;
Ullah, Sana
...
Foods. 12 (2023) 2 - p. 364 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15