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Kheadr, Ehab E.
37
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (37)
Medientypen
Artikel (Online) (35)
OpenAccess-Volltexte (2)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Functional, bioactive, biochemical, and physicochemical pro..:
Habib, Hosam M.
;
Theuri, Serah W.
;
Kheadr, Ehab E.
.
Food & Function. 8 (2017) 2 - p. 872-880 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
2
Bioaccessibility of fatty acids from conjugated linoleic ac..:
Gervais, Rachel
;
Gagnon, Fleur
;
Kheadr, Ehab E.
...
International Dairy Journal. 19 (2009) 10 - p. 574-581 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Classification of a moderately oxygen-tolerant isolate from..:
von Ah, Ueli
;
Mozzetti, Valeria
;
Lacroix, Christophe
...
BMC Microbiology. 7 (2007) 1 - p. , 2007
Link:
https://doi.org/10.1186/..
?
4
Effect of Bifidobacterium thermacidophilum probiotic feedin..:
Gagnon, Mélanie
;
Kheadr, Ehab E.
;
Dabour, Nassra
..
International Journal of Food Microbiology. 111 (2006) 1 - p. 26-33 , 2006
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Impact of liposome-encapsulated enzyme cocktails on cheddar..:
Kheadr, Ehab E
;
Vuillemard, J.C
;
El-Deeb, S.A
Food Research International. 36 (2003) 3 - p. 241-252 , 2003
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Effect of dynamic high pressure on microbiological, rheolog..:
Kheadr, Ehab E
;
Vachon, J.F
;
Paquin, P
.
International Dairy Journal. 12 (2002) 5 - p. 435-446 , 2002
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Accelerated Cheddar cheese ripening with encapsulated prote..:
Kheadr, Ehab E.
;
Vuillemard, Jean‐Christophe
;
El Deeb, Samy A.
International Journal of Food Science & Technology. 35 (2000) 5 - p. 483-495 , 2000
Link:
https://doi.org/10.1046/..
?
8
Classification of a moderately oxygen-tolerant isolate from..:
von Ah, Ueli
;
Mozzetti, Valeria
;
Lacroix, Christophe
...
http://www.biomedcentral.com/1471-2180/7/79. , 2007
Link:
http://www.biomedcentral..
?
9
Classification of a moderately oxygen-tolerant isolate from..:
Fliss Ismaïl
;
Kheadr Ehab E
;
Lacroix Christophe
...
http://www.biomedcentral.com/1471-2180/7/79. , 2007
Link:
https://doi.org/10.1186/..
?
10
DNA and BSA damage inhibitory activities, and anti-acetylch..:
Habib, Hosam M.
;
Theuri, Serah W.
;
Kheadr, Ehab
.
Food & Function. 8 (2017) 2 - p. 881-887 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
11
Impact of ropy and capsular exopolysaccharide-producing str..:
Dabour, N.
;
Kheadr, E.E.
;
Fliss, I.
.
International Dairy Journal. 15 (2005) 5 - p. 459-471 , 2005
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Application of ruthenium red and colloidal gold-labeled lec..:
Dabour, N.
;
LaPointe, G.
;
Benhamou, N.
..
International Dairy Journal. 15 (2005) 10 - p. 1044-1055 , 2005
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Impact of Autolytic and Proteolytic Lactobacilli and Nisin‐..:
SALLAMI, L.
;
KHEADR, E. E.
;
FLISS, I.
.
Journal of Food Science. 69 (2004) 1 - p. , 2004
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
14
Liposome encapsulated nisin Z: optimization, stability and ..:
Laridi, R
;
Kheadr, E.E
;
Benech, R.-O
...
International Dairy Journal. 13 (2003) 4 - p. 325-336 , 2003
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Acceleration of Cheddar Cheese Lipolysis by Using Liposome‐..:
Kheadr, E.E.
;
Vuillemard, J.‐C.
;
El‐Deeb, S.A.
Journal of Food Science. 67 (2002) 2 - p. 485-492 , 2002
Link:
https://doi.org/10.1111/..
1-15