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Kinchla, Amanda J.
69
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Buchkapitel (Online) (1)
OpenAccess-Volltexte (35)
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Sortierung: Jahr
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1
The Influence of Simulated Organic Matter on the Inactivati..:
Allingham, Christina
;
Taniguchi, Miyu
;
Kinchla, Amanda J.
.
Viruses. 16 (2024) 7 - p. 1026 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Comparison of Physical and Compositional Attributes between..:
Marlapati, Likhitha
;
Basha, Rabia F. S.
;
Navarre, Amelia
..
Foods. 13 (2024) 7 - p. 984 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Nutrient Density, Added Sugar, and Fiber Content of Commerc..:
Fu, Hao
;
Lee, Chi Hyun
;
Nolden, Alissa A.
.
Nutrients. 16 (2024) 2 - p. 292 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Financial feasibility of selling frozen produce in local an..:
Fitzsimmons, Jill Ann
;
Lass, Daniel
;
Minifie, Kate
.
Renewable Agriculture and Food Systems. 38 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1017/..
?
5
A comparison of the nutritional profile and nutrient densit..:
D'Andrea, Astrid E.
;
Kinchla, Amanda J.
;
Nolden, Alissa A.
Frontiers in Nutrition. 10 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
6
What if plant-based yogurts were like dairy yogurts? Textur..:
Greis, Maija
;
Nolden, Alissa A.
;
Kinchla, Amanda J.
...
Food Quality and Preference. 107 (2023) - p. 104848 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Exploring Washing Procedures for Produce Brush Washer:
Gensler, Catherine
;
Harper, Kelsi
;
Stoufer, Sloane
...
Journal of Food Protection. 86 (2023) 9 - p. 100126 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Sensory Qualities of Plant Protein Foods:
, In:
Plant Protein Foods
,
Ma, Kai Kai
;
Nolden, Alissa A.
;
Kinchla, Amanda J.
- p. 313-342 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
9
The future of 3D food printing: Opportunities for space app..:
Enfield, Rachael E.
;
Pandya, Janam K.
;
Lu, Jiakai
..
Critical Reviews in Food Science and Nutrition. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
10
Functional Performance of Plant Proteins:
Ma, Kai Kai
;
Greis, Maija
;
Lu, Jiakai
...
Foods. 11 (2022) 4 - p. 594 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Assessment of Preparation Methods to Produce a Postharvest ..:
Martinez-Ramos, Paola
;
Corradini, Maria G.
;
Stoufer, Sloane
...
ACS Food Science & Technology. 2 (2022) 1 - p. 57-65 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
12
Functional and physical properties of commercial pulse prot..:
Ma, Kai Kai
;
Grossmann, Lutz
;
Nolden, Alissa A.
..
Future Foods. 6 (2022) - p. 100155 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Physicochemical Properties and Mouthfeel in Commercial Plan..:
Greis, Maija
;
Sainio, Taru
;
Katina, Kati
...
Foods. 11 (2022) 7 - p. 941 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Methods for Testing the Quality Attributes of Plant-Based F..:
McClements, David Julian
;
Weiss, Jochen
;
Kinchla, Amanda J.
..
Foods. 10 (2021) 2 - p. 260 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Plant-Based Cheeses: A Systematic Review of Sensory Evaluat..:
Short, Erin C.
;
Kinchla, Amanda J.
;
Nolden, Alissa A.
Foods. 10 (2021) 4 - p. 725 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15