Ich stimme zu, dass diese Seite Cookies verwende. Weitere Informationen finden Sie unter unseren Datenschutzerklärungen .
X
Koca, Faik A
11  Ergebnisse:
Personensuche X
?
1

Effect of flaxseed and wheat flour blends on dough rheology..:

Koca, A Faik ; Anil, Munir
Journal of the Science of Food and Agriculture.  87 (2007)  6 - p. 1172-1175 , 2007
Link: https://doi.org/10.1002/..
 
?
2

Effect of different production techniques on bioactive comp..:

Yilmaz, Volkan Arif ; Koca, Ahmet Faik
Journal of the Science of Food and Agriculture.  97 (2016)  1 - p. 269-277 , 2016
Link: https://doi.org/10.1002/..
 
?
3

A traditional fermented Turkish soup, tarhana, formulated w..:

Tarakçı, Zekai ; Dogan, Ismail S. ; Faik Koca, A.
International Journal of Food Science & Technology.  39 (2004)  4 - p. 455-458 , 2004
Link: https://doi.org/10.1111/..
 
?
4

Quality, sensorial and textural properties of einkorn and d..:

Arif Yılmaz, Volkan ; Faik Koca, Ahmet
International Journal of Gastronomy and Food Science.  22 (2020)  - p. 100263 , 2020
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
?
5

Kitle fermentasyon süresi ve depolamanın dondurulmuş hamur ..:

Koca, Faik A ; Anıl, Münir ; Evren, Mustafa
GIDA.  , 1997
Link: https://hdl.handle.net/2..
 
?
6

The use of grape, pomegranate and rosehip seed flours in Tu..:

Koca, Ilkay ; Tekguler, Belkis ; Yilmaz, Volkan Arif..
https://aperta.ulakbim.gov.tr/record/93517.  , 2018
Link: https://aperta.ulakbim.g..
 
?
7

Dondurulmuş hamur kalitesine yağ ve yüzey aktif maddelerin ..:

Koca, Ahmet Faik ; Anıl, Münir
GIDA.  , 2003
Link: https://hdl.handle.net/2..
 
?
8

Samsun' da ekmek fırıncılığının durumu ve sorunları ; Condi..:

Koca, Ahmet Faik ; Anıl, Münir
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi).  , 2001
Link: https://hdl.handle.net/2..
 
?
9

Çeltikte kalite özellikleri ve değerlendirilmesi ; Quality ..:

Koca, Ahmet Faik ; Anıl, Münir
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi).  , 2001
Link: https://hdl.handle.net/2..
 
?
10

Dondurulmuş Hamur Stabilitesine Askorbik Asit ve Sodyum Ste..:

Koca, Ahmet Faik ; Anıl, Münir
Turkish Journal of Agriculture and Forestry.  , 1999
Link: https://hdl.handle.net/2..
 
?
11

Samsun ekolojik koşullarında yetiştirilen bazı çeltik çeşit..:

Koca, Ahmet Faik ; Anıl, Münir
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi).  , 1997
Link: https://hdl.handle.net/2..
 
1-11